Delicious thiab lub teeb zaub txawv: ntses nyob rau hauv ib qho autoclave. Ntaus kev ua thiab kev txheeb xyuas

Lub kaus poom zaub mov hauv tsev tsis yog tsuas yog tastier, tab sis kuj tseem ceeb tshaj li lub khw analogs. Lawv tau ua raws li lub tshuab ua ke nrog kev txiav txim siab txog txhua yam kev pom zoo. Yog li, txhua tus neeg tau txais phau ntawv yuav tsum muaj cov zaub mov txawv. Cov ntses nyob rau hauv lub autoclave yog npaj tau ntev, tab sis qhov tshwm sim yog tsim nyog lub sij hawm.

Kev pom zoo

Nws yuav tsum raug sau tseg tias txhua hom ntses yuav siv tau rau cov hom phiaj no. Nws yog ntxuav ua ntej, tso tawm los ntawm lub taub hau, fins thiab tail. Loj lub cev yog txiav rau hauv daim, cov me nyuam me sab laug raws li lawv.

Ntxiv nrog rau cov khoom tseem ceeb, feem ntau yog lws suav muab tshuaj, zaub thiab cov txuj lom tso rau hauv cov kaus poom. Hnub, koj tuaj yeem siv ntau hom zaub mov txawv. Ntses nyob rau hauv lub autoclave yuav npaj ua ke nrog carrots, dos, taum, txiv lws suav thiab lwm yam additives. Nws yog los ntawm dab tsi lies nyob rau hauv lub bank uas saj ntawm cov zaub mov nyob kas poom.

Carp nyob rau hauv lws suav sauce

Xws li cov zaub mov hauv kaus poom mas zoo dua li cov uas tau ua hauv lub hoobkas. Kom ua li no, koj yuav tsum tau npaj ua ntej nrog tag nrho cov khoom xyaw tsim nyog uas tau muab rau hauv daim ntawv qhia. Hauv qhov no, koj yuav tsum tau:

• Peb kilos ntawm crucian carp.
• Tsib dia cov kua ntses "Krasnodar" thiab qab zib.
• Rau 500 milliliters lws suav muab tshuaj thiab zaub roj.
• Tsib carrots thiab qhov muag teev.
• Ib ob peb tablespoons hmoov.

Lub tom kawg yuav hloov nrog breadcrumbs. Thiaj li kom koj tau txais cov ntses uas qab ntsev, cov kaus poom rau hauv autoclave, daim ntawv teev saum toj saud yuav tsum tau ntxiv nrog ntsev thiab tsib peas ntawm cov kua txob dub.

Sib koom ua yeeb yam

Carousse yog ntxuav hauv dej ntws, tso tawm los ntawm cov teev, txiav rau hauv feem thiab muab tso rau hauv lub qhov tob tob. Tseem muaj ntxiv ntsev thiab kua txob. Npaj ua li no, cov ntses raug muab pov tseg rau hauv hmoov los yog breadcrumbs thiab kib on ob sab kom txog thaum lub pob zeb kub tshwm. Muab txhoov kib rau ntawm lub txaj thiab txias.

Vim hais tias cov ntses nyob hauv lub autoclave, nws cov zaub mov qab qab muaj nyob rau hnub no tsab xov xwm, yuav tsum tau siav hauv lws suav-zaub zaub, koj yuav tsum tau ntxuav, tev thiab txiav cov dos thiab carrots. Tom qab hais tias lawv raug xa mus rau ib tug rhuab frying lauj kaub, nplua nuj greased nrog sunflower los yog txiv ntseej roj, thiab maj mam kib. Tom qab cov zaub tau nrhiav tau Hawj lub kub, lawv tau tso rau hauv lub hwj kais thiab tag nrho nrog lws suav tshuaj thiab "Krasnodar" sauce. Muaj, ntxiv me ntsis dej thiab xa mus rau lub qhov cub. Stew lub resulting cov huab cua ua kom qis tshaj li nees nkaum feeb.

Nyob rau hauv pre-npaj ib nrab-liter iav jars nthuav pieces ntawm carrots thiab zaub sauce, alternating txheej. Nyob rau hauv txhua lub khob ntxiv cov laurel nplooj thiab pea ntawm dub kua txob, thiab tom qab ntawd nws sau nrog zoo zaub roj. Nws yog ib qho tseem ceeb tias nws yuav npog tag nrho cov khaubncaws sab nraud povtseg. Cov kos poom muab tso rau hauv cov khoom siv tshwj xeeb. Cov kaus poom ntses nyob rau hauv lub autoclave yog npaj tom ib tug kub ntawm ib puas thiab nees nkaum degrees rau ib nrab ib teev. Tom qab cov dej txias tas lawm, cov kaus poom yuav raug tshem tawm ntawm lub cuab yeej thiab xa mus ntxiv cia.

Nyob kas poom mackerel

Ua raws li cov lus qhia hauv qab no, koj tuaj yeem ua rau lub pas dej cij thiab noj qab nyob zoo rau hauv tsev. Lawv zoo nyob rau hauv hais tias lawv khaws ntau ntawm cov vitamins zoo. Ua tsaug rau muaj cov zaub, lub xub ntiag uas muab rau xws li recipes, cov ntses nyob rau hauv lub autoclave hloov tawm los ua heev muaj kua thiab kev sib tw. Ua ntej koj pib qhov txheej txheem, koj yuav tsum ua kom paub tseeb tias koj lub tsev muaj txhua yam yuav tsum tau ua. Hauv qhov no, koj yuav tsum muaj ntawm koj qhov chaw pov tseg:

• Peb mackerels.
• Ib tug loj ripe lws suav.
• Ob peb dia ntawm lws suav muab tshuaj txhuam.
• Loj loj dos.
• Ib khob ntawm cov dej lim.
• Ob dia roj zaub roj zoo.

Los npaj cov ntses kaus poom koj tuaj yeem tsis tau tshiab thiab tsis noj nqaij, sau rau ntawm daim ntawv saum toj saud yuav tsum txhab. Nws yog supplemented nrog kua txob, suab thaj thiab ntsev. Tus nqi ntawm cov khoom xyaw no yog txiav txim siab los ntawm kev xav txog tus kheej nyiam ntawm lub chaw ua noj thiab nws tsev neeg.

Kev piav qhia ntawm txheej txheem

Daim ntawv qhia no rau ua noj cov zaub mov kaus poom hauv ib qho autoclave yog qhov nthuav vim nws tsis yuam kom muaj cov kev txawj ntse. Lub tshuab yog yooj yim yooj yim, yog li ntawd txawm ib tug inexperienced hluas nkauj, uas yeej tsis tau ua yav dhau los ua haujlwm rau kev npaj, yuav tiv nrog nws tsis muaj teeb meem. Ua ntej koj yuav tsum npaj mackerel. Txij li thaum nyob rau hauv rooj plaub no tag nrho cov cev siv, lawv raug tso tawm los ntawm cov khoom nkag, hau thiab tails thiab ntxuav kom huv si tsis yog sab nraud, tab sis kuj los ntawm sab hauv. Npaj nyob rau hauv no txoj kev, tus ntses yog txiav mus rau hauv loj pieces thiab teem ib sab.

Tom qab ntawd lawv pib ntxuav thiab tu zaub. Txiv lws suav txiav rau hauv cubes, thiab dos - ib nrab ib ncig. Npaj ua li no, cov zaub raug muab tso rau hauv ib lub lauj kaub kub frying, greased nrog zaub roj, thiab siav nrog tsawg cua sov rau kaum feeb. Ces lws suav muab tshuaj txhuam, kua txob, ntsev thiab suab thaj tso rau lawv. Tag nrho yog zoo tov, poured nrog dej lim thiab ntxuav los ntawm lub phaj.

Nyob rau hauv huv huv iav jars pieces ntawm mackerel yog pw, lws suav-zaub sauce yog poured los ntawm saum toj no. Cov thawv ntim raug muab tso rau hauv ib qho autoclave. Npaj kaus poom ntses ntawm qhov kub thiab txias ntawm ib puas thiab kaum degrees rau plaub caug tsib feeb. Lub sij hawm no yog txaus los tua cov kab mob micro-organisms thiab muag cov pob txha. Lub siab nyob rau hauv cov cuab yeej yuav tsum yog nyob rau hauv thaj tsam ntawm 1-1.8 atmospheres.

Kev Ntsib Nrog Neeg Ntseeg

Txhua tus poj niam siv cov zaub mov txawv nruab hnub. Cov ntses nyob rau hauv autoclave hloov tawm mus ua incredibly six thiab pab tau. Txhawm rau muab lub tsev khaws cia ib tug ntau tshaj qhia, lawv xav kom ntxiv nplooj laurel thiab dub peppercorns.

Cov niam txiv paub hais tias: nws yog ib qho tseem ceeb kom paub meej tias cov kaus poom muaj puv nkaus. Cov kua yuav tsum nkag mus rau tag nrho cov voids. Rau lub khob ntim tsis tau khob, kov cov hlau hauv qab ntawm autoclave, qee tus poj niam qhia kom muab lub phuam los yog ntoo sawv hauv lawv.