Dab tsi yog nws - lub hwj txob sharpest nyob hauv lub ntiaj teb?

Yuav luag txhua tus neeg tuaj yeem hais tias nws nyiam kua txob, tab sis cov kev xav tau muab faib raws li nws cov acute tawv. Qhov no yuav ntsuas tau. Rau qhov no, Scoville Nplai siv, uas ntsuas qhov nqi ntawm capsaicin hauv zaub. Qhov tseem chilli nyob rau hauv lub ntiaj teb no muaj lub siab tshaj plaws koob ntawm cov tshuaj yeeb dej caw. Cov producers ntawm ib co kua txiv hmab txiv ntoo qhia qhov txiaj ntsig no los txiav txim siab ntawm qhov khoom noj ntawd.

Pib txhawm rau ntsuas cov kua txob loj, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau pib nrog cov hom kab uas tsis muaj hlawv hlo li. Xws li yog lub zoo-paub tswb kua txob, siv nyob rau hauv xam lav thiab lub ntsiab tais diav.

Ib tug ntau los yog tsawg mob ntau yam ntawm no zaub yog Tuscan kua txob, uas txawv ntsim thiab me ntsis hlawv saj. Tab sis dhau "kub" hu nws nyuaj, thiab nws yog tseem siv feem ntau nyob rau hauv zaub nyoos.

Lwm hom - qaib - yog nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas thiab Latin America. Nws qhov hnyav kuj tseem tsawg, thiab nws tuaj yeem siv rau hauv yuav luag txhua yam zaub mov.

Ib txhia yuam ntseeg tau hais tias feem ntau kub kua txob nyob rau hauv lub ntiaj teb no - nws jalapeno. Nws yog kub heev, tab sis tsis dhau heev lawm, thiab yuav siv tau nyob rau hauv txawv lauj kaub tais diav - los ntawm goulash mus salsa.

Hauv kev sib piv, Serrano yog ib yam khoom ntse heev uas nrov nyob hauv Latin America, tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Mev. Ntxiv nrog rau qhov "kub" saj, nws ntxiv rau cov khoom qab ntxiag ntsim aroma, reminiscent ntawm tsis hnov tsw ntawm cov pa luam yeeb.

Ua tsaug rau cov ntawv sau npe ntawm tib lub npe, qee cov ntseeg kuj tias feem ntau kub kua txob rau hauv lub ntiaj teb yog Tabasco. Nyob rau hauv ib tes, qhov no yog qhov tseeb - qhov no yog ib qho ntawm cov khoom kub tshaj hauv ntiaj teb. Txawm li cas los xij, rau cov kiv cua tseeb ntawm huab cua, qhov kua txob no tsis zoo li "kub".

Yog hais tias koj nyiam Thai los yog ntsim noj Indian, feem ntau yuav, nws yog txuam nrog lub teb chaws seasonings. Indian kua txob yog ib qho ntse ntse khoom, thiab muaj txiaj ntsig zoo los ntawm ob peb tug.

Sab saum toj ntawm Scoville nplai yog Jamaican version ntawm cov khoom no. Cov kua zaub raws li cov zaub no yog tam sim no muaj nyob rau hauv kev lag luam ntawm ntau lub teb chaws, thiab, tseeg, ua rau muaj kev xav hauv yus lub cev.

Tham txog tias hom kab kua txob yog yam ntse, koj tuaj yeem pab tsis nco qab liab abanero. Nws muaj ntau tshaj 577 txhiab thermal Skovila, thiab yog caum zaus ntau kab mob tshaj cov qauv jalapenos. Yuav kom npaj tau ib qho kev pabcuam tshiab ntawm cov av qhuav, koj yuav tsum tau yim zaug ntau dua cov khoom tshiab. Ib tug kab ntawm cov kua txob qhuav no tuaj yeem ua ib qho ntse heev ob peb kilograms ntawm cov ntses.

Txawm li cas los, feem ntau kub kua txob nyob rau hauv lub ntiaj teb no, raws li kws txawj - yog lub Bhut dzholokya, ib tug ntau yam ntawm Indian txuj lom. Nws yog siv nyob rau sab qaum teb ntawm Is Nrias teb thiab muaj qhov siab tshaj plaws ntawm Scoville nplai. Nyob rau tib lub sij hawm, nws yog tsuas yog siv rau cov hom phiaj tiv thaiv. Kua txob kua txiv ua ntawv thov kom ntseej thiab yog ib feem ntawm cov pa luam yeeb bombs - lub ntsuas coj los tiv thaiv tiv thaiv cov tsiaj qus. Raws li tau tsim los ntawm cov kws tshawb fawb, cov nqi ntawm capsaicin hauv cov khoom no yog 175,000 zaus siab tshaj hauv luam yeeb thiab cov zoo li. Ntawm chav kawm, me me, qhov kua txob no yog siv hauv cov khoom noj, nrog rau cov hom phiaj ntawm kev cai thiab cov khoom noj, tab sis nws tsis pom zoo kom sim ua nws tsis npaj txhij.