Caw ntawm txiv ntoo qab zib: qhob daim ntawv qhia nyob rau hauv plaub variants

Lub classic cov ntaub ntawv uas rau wine, ntawm chav kawm, yog tus txiv hmab. Tab sis nws yuav hloov los ntawm berries nrog kev vam meej. Peb muab rau koj mus ua noj lub cawu cub ntawm txiv ntoo qab zib. Lub daim ntawv qhia yog muab nyob rau hauv plaub embodiments. Txhua yam ntawm lawv yog distinguished los ntawm nws tshwj xeeb pes tsawg leeg thiab modalities ntawm kev ua hauj lwm.

Ib tug classic caw los ntawm txiv ntoo qab zib: thawj daim ntawv qhia

qauv

• Ib liter ntawm lws suav kua txiv;
• ib nrab liter ntawm dej;
• Peb puas grams ntawm qab zib;
• ib puas grams ntawm raisins.

kev npaj

1. Yuav kom voj txiv ntoo qab zib, ntxuav thiab nyem qhov kua txiv.
2. Nyob rau hauv sov hau dej yaj qab zib. Tov lub resulting kua nrog lws suav kua txiv thiab ncuav mus rau hauv cov hlab, peb lub sij hawm raws li loj nyob rau hauv volume.
3. Sau rau tib lub raisins (nws tsis tas yuav pre-ntxuav). Npog lub raj mis nrog ib tug tshwj xeeb cover qhib. Nws ntxig rau ib tug me me raj, ib kawg ntawm uas yog sab nyob rau hauv cov dej tank.
4. Fermentation yuav pib nyob rau hauv ob hnub. Lub raj mis yuav tsum yog nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw nyob rau hauv chav tsev kub rau txog nees nkaum hnub.
5. Ces tus loj yog lim. Qhov no daim ntawv qhia cawv los ntawm txiv ntoo qab zib yuav upholding ib lub sij hawm ntawm ob lub lis piam. Npaj haus yuav tsum tau muab precipitate thiab kev txhawb nqa.
6. Ntws pob tshab ib feem ntawm lub fwj, thiab ntsaws lub khw nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

Txiv qaub wine ua los ntawm txiv ntoo qab zib: lub thib ob daim ntawv qhia

qauv

• peb kilograms ntawm txiv ntoo qab zib;
• ib nrab ib kilogram ntawm qab zib;
• plaub litres ntawm cov dej;
• ob tug txiv qaub.

kev npaj

1. Xaiv ntxuav txiv hmab txiv ntoo thiab ncuav lub hau dej. Ces tus loj otpressuyte thiab tawm rau plaub hnub.
2. Tom qab qhua nyob rau hauv lub lws suav sib tov, ntxiv lub txiv qaub kua txiv thiab qab zib.
3. Ncuav tag nrho rau hauv ib lub taub ntim, uas yog nyob ze zoo tib yam roj hmab hnab looj tes. Muab tso rau hauv ib tug sov so, qhov chaw tsaus ob lub lis piam.
4. Nws yog tsim nyog tseg kom txo tau qhov tshaj cua tsim thaum lub sij hawm fermentation.
5. Ua tib zoo ncuav tawm rau sab saum toj ib feem tsis muaj lub sab ua khob noom cookie. Cia lub sib tov mus taug kev rau lwm ob lub lis piam.
6. Lim cov cawv txiv hmab los ntawm ob peb khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cheesecloth thiab tawm mus rau infuse nyob rau hauv ib tug txias chaw hlis kaw nrog yas hau.
7. Ncuav mus rau hauv ntim thiab qis qhov chaw cia nyob rau hauv lub qab daus los yog cellar.

Fortified caw los ntawm txiv ntoo qab zib: peb daim ntawv qhia

qauv

• tsis tiav desyatilitrovoe thoob ntawm berries;
• ob kilograms ntawm qab zib;
• ib nrab liter ntawm dej;
• ib liter ntawm vodka.

kev npaj

1. Siav, ntxuav berries nyem qhov kua txiv. Nws yuav tsum muaj kwv yees li ntawm xya liters.
2. Ib nrab ntawm lub qab zib yaj nyob rau hauv dej thiab ncuav nyob rau hauv cov kua txiv.
3. Pawg muab tso rau ferment nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw rau ib lub lim tiam.
4. Caw lim thiab ntxiv vodka.
5. Cov sib tov tsau rau lwm tsib hnub, ces lim, sib tov nrog rau seem uas qab zib thiab ncuav rau hauv ntim.
6. Cov kua txiv hmab muaj ib tug tsaus burgundy xim thiab tart saj.

Qhov thib plaub daim ntawv qhia ntawm qhob cawv txiv hmab, txiv, Kua thiab dub Currant

qauv

• tsib kilos ntawm txiv ntoo qab zib;
• ob thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm dub currants;
• peb kilograms ntawm qab zib-qaub apples nrog unsteady sis plawv hniav;
• ib nrab ib kilogram ntawm qab zib;
• Kaum litres ntawm cov dej.

kev npaj

1. Rau apples, tshem tawm cov cov tub ntxhais, ces dhau lawv los ntawm ib tug nqaij li. Ncuav ib tug sib tov ntawm peb puas grams qab zib thiab tawm rau ib hnub twg.
2. Ua lub syrup los ntawm cov dej thiab cov seem qab zib.
3. Yuav kom ntxiv hnyav Kua mashed qos txiv ntoo qab zib thiab currants. Ncuav lub syrup txias down thiab tov, qhov chaw nyob rau hauv ib tug loj raj mis fermentation, ua ib tug tshwj xeeb dej swb.
4. Caw yuav mus mus los los ntawm ob lub lis piam mus rau plaub. Lim thiab ncuav rau hauv hwj npaj.