Yuav ua li cas yuav koj ua los ntawm txiv moj mab? Yuav ua li cas mus ua noj los ntawm khov txiv moj mab?

Zoo, uas tsis nyiam qab zib qab txiv moj mab?! Lawv yog ib tug ntau ntawm ntau ntau yam, uas txawv nyob rau hauv loj, xim thiab saj, tab sis lawv muab faib ua ob lub ntsiab hom: qab zib thiab qaub thiab qab zib. Tus thawj zoo-haum raws li ib tug filling rau nqaij thiab bases rau cov kua ntsw, thaum lub sij hawm thib ob yog ib feem yog npaj jams, compotes, pies, jellies, jelly thiab thiaj li nyob. Niaj hnub no peb yuav tham txog dab tsi yuav tau ua los ntawm txiv moj mab.

txiv moj mab jam

Xws li ib tug cov khoom tau tuab thiab muaj ib tug zoo nkauj tag nrho xim. Nws yog tau txais kev pab nrog tshuaj yej, nqaij.

Cov khoom xyaw: ib nrab ib tug kilogram ntawm qab zib plums, peb puas thiab tsib caug grams qaub apples, ob txiv kab ntxwv, ob tug txiv qaub, yim grams ntawm qab zib.

kev npaj

Nws yog nthuav tias koj yuav noj ib tug ntau ntawm txiv moj mab qab thiab nthuav cov tais diav. Txiv moj mab jam yog ib tug ntawm lawv.

Apples yog ntxuav thiab ntxuav, tshem tawm ib lub thawv ntawm cov noob thiab cov xuas rau ib coarse grater. Mus rau sis plawv hniav twb ntxiv tsib puas grams dej, coj rau ib tug boil thiab boiled rau kaum tsib feeb. Txiv moj mab ntxuav thiab tshem tawm cov pob txha, muab tso rau mus rau lub kua hnyav ua ke nrog txiv kab ntxwv kua txiv thiab mus txuas ntxiv ua noj rau lwm lub kaum tsib feeb. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, txiv moj mab seethe, thiab ib co ntawm cov kua suab. Ces ntxiv lub txiv qaub kua txiv thiab qab zib, coj mus rau ib tug haus dua thiab noj kom txog thaum txog thaum lub jam yog txaus tuab. Nws ua haujlwm rau hauv npaj rhawv zeb thiab yob ua ntej. Thaum xav txog dab tsi rau noj txiv moj mab, nws yuav tsum tau hais tias cov txiv hmab txiv ntoo yuav ua tau pre-tev. Rau lub hom phiaj no lawv txaws boiling dej thiab sai li sai tau txias nyob rau hauv dej txias. Txiv hmab txiv ntoo peeled siav sai, yog li yuav tau npaj zaubmov rau ib tug luv luv lub sij hawm.

txiv moj mab garnish

Cov khoom xyaw: tsib caug grams ntawm butter, tsib puas grams qaub plums, rau dia ntawm xim av qab zib, ib puas nees nkaum-tsib grams ntawm chaw nres nkoj caw, ib tug pinch ntawm av nutmeg.

kev npaj

Muaj coob tus neeg nug dab tsi los npaj los ntawm qaub txiv moj mab. Ntawm chav kawm, ib sab zaub mov! Nws tsuas tsis yog zoo meej rau cov nqaij, tab sis kuj txaus siab rau nws cov exquisite saj thiab aroma.

Yog li, yaj lub butter nyob rau hauv ib pab yias. Txiv moj mab ntxuav, tshem tawm tag nrho cov pob txha, txiav rau lawv nyob rau hauv ib nrab thiab Fry tshaj medium tshav kub rau peb feeb, muab lawv txiav. Lawv ces sprinkled nrog piam thaj thiab ntxiv mus kib rau lwm tsib feeb, kom txog thaum lub qab zib tau ua caramelized. Tsuas yog ces yuav nchuav chaw nres nkoj caw thiab ua noj rau tsib feeb kom txog thaum, kom txog thaum lub kua txiv tuab. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus ntxiv nutmeg thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Qhov no ntses yuav muab cia rau hauv ib qhov chaw txias rau peb hnub.

txiv moj mab sorbet

Yog hais tias koj tsis paub dab tsi mus ua noj txiv moj mab rau ib tug kub lub caij ntuj sov hnub, lub sorbet ntawm lub txiv hmab txiv ntoo - qhov no yog dab tsi koj xav tau! Nws yog ib qho yooj yim cov khoom qab zib, nyiaj tau los pab coolness thiab rhiab.

Cov khoom xyaw: ob puas grams plums, peb caug-tsib grams cov zib ntab, ib tug diav ntawm txiv qaub kua txiv.

Kev npaj sorbet

Txiv moj mab ntxuav thiab coj tawm cov noob, nyem kua txiv los ntawm txiv qaub. Txiv hmab txiv ntoo Pulp coarsely tws thiab muab tso rau hauv ib rab, ntxiv zib ntab thiab whisk. Ces ntxiv lub txiv qaub kua txiv yog li ntawd lub loj yog tsis darkened, thiab whisk dua. Ntxiv txiv hmab txiv ntoo sis plawv hniav yog muab tso rau hauv ib lub freezer rau ib teev. Raws li lub sij hawm kis tau nws dua whisk mus ua txhaum li cov dej khov loj muaju. Los ntawm no cov khoom qab zib puv kev sib tw, muab tso rau nws nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau ob peb teev. Muab nyob rau hauv chilled-khov tais.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias ua noj los ntawm frozen txiv moj mab no cov khoom qab zib yog tseem tau. Thiab cov neeg uas yog tsis haum rau koj niam, nws yuav hloov qab zib.

Sorbet noj ua ntej hloov tais diav vim hais tias nws yuav pab tau ntxuav lub saj buds. Yog li ntawd, saj ntawm yav tas los kev kawm yuav tsis muaj feem xyuam rau lub xaav ntawm lub tom ntej no delicacy. Nws yog ib tug laj siab tais yog zoo nyob rau hauv lub caij ntuj sov, vim hais tias nws yog refreshing thiab nqhis dej-quenching.

Kissel los ntawm daj txiv moj mab

Cov khoom xyaw: ib puas rau caum grams ntawm lub dab ntxuav tes, ib puas nees nkaum grams qab zib, hmoov txhuv nplej thiab tsib caug grams, ib tug kab ntawm citric acid, cuaj puas tsib caug grams dej.

kev npaj

Muaj ntau yam tsis paub dab tsi mus ua noj los ntawm daj txiv moj mab yuav ua tau cua jelly, uas yog li ntawd nrov nrog cov me nyuam. Yog li ntawd, npaj cov txiv hmab txiv ntoo, sis plawv hniav ncuav ib nrab ntawm cov suab thaj thiab tawm rau ib nrab ib teev nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau nws yuav cia tus kua txiv. Meanwhile, starch diluted nyob rau hauv ib khob ntawm cov dej. Cov uas ua kua txiv yog poured nyias, raws li lub sis plawv hniav yog poured mus rau hauv ib lub tais thiab muab tso rau hauv hluav taws kub, boil rau kaum tsib feeb, ces tshiav los ntawm ib tug sab cib. Mus rau seem loj yog ntxiv lub qab zib, citric acid thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab hais tias, ncuav nyob rau hauv lub hmoov txhuv nplej thiab boil dua. Lub kub ntses yog poured kua txiv thiab do. Npaj jelly yog poured nyob rau hauv feem rau ib phaj thiab sprinkle nrog hmoov qab zib. Ua hauj lwm rau lub tais kub.

Needless hais, npaj los ntawm daj txiv moj mab yuav ua tau ib tug ntau yam ntawm cov tais diav. Piv txwv li, tej zaum nws yuav kis, cov kua ntsw los yog gravies.

Ketchup nrog txiv moj mab

Kuv xav li cas yuav ua tau los ntawm txiv moj mab ketchup, sharpness thiab ceev uas yuav tau tom mus saj.

cov khoom xyaw

Peb kilograms ntawm txiv lws suav, ib tug kilo ntawm plums, plaub apples, plaub qhov muag, ib khob suab thaj, ib me nyuam diav ntsev, ib tug pinch ntawm av dub kua txob, ob bay nplooj, dub kua txob taum mog kaum, rau cloves, caum grams ntawm vinegar.

kev npaj

Interestingly, txoj kev ua noj ntawm ib tug txiv moj mab ketchup yog tsis heev nyuaj. Lub tais tau nthuav saj, nrog ib co twist. Txiv lws suav yog ntxuav, coarsely txiav thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub. Dos kuj txiav coarsely thiab ntxiv mus rau lub txiv lws suav ua ke nrog npaj nyob rau hauv ua ntej plums, laws ntawv tau cov thiab sliced apples. Txuj Lom muab tso rau hauv ib lub gauze hnab, thiab lowered mus rau tus khi txiv hmab txiv ntoo-zaub loj. Tag nrho cov no yog hau ib teev thiab ces tus gauze raug tshem tawm, qhov loj yog txawm lig los plhws los ntawm ib tug sieve, ib tug puree ntxiv qab zib, vinegar thiab ntsev, coj rau ib tug boil thiab boiled rau tsib feeb, ces poured rau hauv pre-npaj ntshiab lub tsev txhab nyiaj yob. Packagings inverted, sab laug mus rau txias rau 12 xuab moos nyob rau hauv xws li ib tug teeb meem no.

txiv moj mab ncuav mog qab zib

Cov khoom xyaw: plaub puas grams hmoov, kaum tsib grams qab zib, plaub puas thiab peb caug grams ntawm butter, peb qe, plaub dia ntawm cov dej khov dej, ob puas grams ntawm hmoov qab zib, txiv moj mab rau, ob tug puas grams ntawm av almonds.

kev npaj

Kuv xav li cas yuav ua tau los ntawm txiv moj mab thiab almonds yog heev six thiab flavorful ncuav mog qab zib. Bakers hu no thaum lawv tseem "sib yuav nyob rau hauv lub ntuj ceeb tsheej yog xaus lus." Cia peb xav txog nyob rau hauv kom meej yuav ua li cas nws npaj.

Yog li ntawd, cov hmoov nplej yog mixed nrog piam thaj thiab ib nrab ntawm cov butter, grated on ib coarse grater. Ntxiv ib qe, nrua ntaus nrog dej khov dej, kneaded mov paj (nws yuav tsum tau muaj cov mos mos). Nws yog dov rau hauv ib lub pob, npog nrog ib tug phuam thiab muab tso rau hauv ib nrab ib teev nyob rau hauv lub tub yees.

Meanwhile, whisk cov seem butter nrog lub qe, piam thaj thiab almonds. Txiv moj mab txiav mus rau hauv yim daim. Lub qhov cub yog rhuab, sprinkled nrog hmoov baking daim ntawv thiab muab tso rau nws lub khob noom cookie, yob tawm ib tug nyias txheej. Sab saum toj - ua txiv moj mab. Ci rau ib nrab ib teev. Npaj ncuav mog qab zib sprinkled nrog hmoov qab zib thiab ostuzhivayut, txiav mus rau hauv feem thiab pab nrog tshuaj yej.

Thaum kawg ...

Tam sim no muaj yog tsis muaj cov lus nug txog dab tsi mus ua noj los ntawm tshiab txiv moj mab. Ntawm lub txiv hmab txiv yog npaj ib tug zoo kawg tooj ntawm cov tais diav, uas yog zoo saj thiab tsos. Nyob rau hauv tas li ntawd, lub ntws yog heev pab tau, raws li nws muaj ib tug ntau ntawm cov zaub mov thiab vitamins. Nws thiaj li ntshav siab, vascular phab ntsa strengthening, plob tsis so tswj cleansing. Nws siv nyob rau hauv tawg, cem quav, lub raum kab mob. Nyob rau hauv lub chav ua noj lub dab ntxuav tes yog siv rau ua noj ua haus cov kua ntsw, khoom ci, khoom qab zib, marinades thiab xyaws. Yuav ua li cas mus ua noj los ntawm lub txiv hmab txiv ntoo, txhua txhua tus poj niam txiav txim siab nws tus kheej. Tab sis txawm nws yog, nws yog elegant thiab cov cim.