Yuav ua li cas yog vitamins lub txiv?

Ntawm ntau yam ntawm txiv hmab txiv ntoo-kev coj tus kheej tsob nroj txiv hmab txiv ntoo lub txiv yog suav tias yog ib qho ntawm feem pab tau. Nws txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug ntau ntawm suab thaj, kua qaub thiab qhov tseem ceeb cov vitamins. Tag nrho cov ntawm lawv yog cov tsim nyog rau ib txwm hauj lwm ntawm tib neeg kab. Yuav ua li cas muaj ntau yam vitamins lub txiv thiab dab tsi yog lawv cov kev pab cuam? Uas mineral muaj pes tsawg leeg ntawm qab zib thiab qaub grapes? Cov lus teb rau cov no thiab lwm cov lus nug yog nyob rau hauv no tsab xov xwm.

vitamin cov ntsiab lus ntawm lub txiv

Nyob rau hauv no kab tho txiv hmab txiv ntoo txig kuas saj thiab vitamin thiab pob zeb hauv av muaj pes tsawg leeg. Lub txiv muaj ib tug high zaub mov muaj nqis. 100 grams ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj 45 kcal, 0.7 g protein, 0.2 g roj thiab 9.1 g ntawm carbohydrates. Yuav luag 85% txiv hmab txiv ntoo muaj dej, 3% yog kev noj haus fiber, 1.3% - organic acids (malic, tartaric, citric). Ze li ntawm 10% ntawm cov muaj pes tsawg leeg berries yog suab thaj (qabzib, fructose, sucrose). Yuav ua li cas vitamins yog muaj nyob rau hauv lub txiv?

Rau hnub tim, nws yog muaj pov thawj hais tias tus neeg no tseem ceeb heev yuav tau txais txhua txhua hnub nrog cov khoom noj 13 vitamins thiab 8 ntawm lawv yog cov tam sim no nyob rau hauv ib qhov nqi ntawm nws yog nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo lub txiv. Muaj pes tsawg leeg ntawm cov vitamins muaj nyob rau hauv nws cov txiv hmab txiv ntoo, cov nram qab no: vitamin A, raws li zoo raws li nws cov provitamin beta-carotene, cov vitamins B1, B2, B6, B9, PP, lub C, E. Tag nrho cov no yog cov tsim nyog rau qhov kev siv thiab cov txij nkawm ntawm lub cev functions, thiab ib qho hloov tshiab ntawm nws cov ntaub so ntswg . Yog tsis muaj cov vitamins, cov neeg muaj peev xwm tsis nyob, vim hais tias tsis muaj coincidence Vita txhais los ntawm Latin txhais tau tias "lub neej."

Norma cov vitamins lub txiv: rooj

Cov tib neeg lub cev tsis muaj peev xwm coj los ua ke rau hauv lub vitamins nws xav tau kev pab nws tus kheej. Cov xwb yog ib co ntawm lawv. Qhov tseem ceeb tshaj vitamins nws yuav tsum tau txais khoom noj khoom haus los yog raws li ib feem ntawm ib tug tshwj xeeb txoj. Feem ntau ntawm lawv yog muaj nyob rau hauv lub lub txiv. Yuav ua li cas hom ntawm cov vitamins thiab ntau npaum li cas yuav tsum tau pom los ntawm lub rooj.

Tag nrho cov 100 grams los yog ½ khob ntawm berries yuav compensated los ntawm ib tug thib peb txhua hnub yuav tsum tau rau cov vitamin C. Lwm yam vitamins yog gooseberries nyob rau hauv me me nqi, tab sis lawv yog tsis muaj tsis tseem ceeb rau tib neeg lub neej.

Vitamin A thiab beta-carotene

Lub rooj ntawm cov ntsiab lus ntawm cov vitamins nyob rau hauv lub txiv los ntawm lub caij muaj pro-vitamin A, los yog beta-carotene. Nws feature yog hais tias lub vitamin ua si ntawm no pro-vitamin tshwm sim xwb tom qab nws hloov dua siab tshiab rau Retinol. Nyob rau hauv tas li ntawd, beta-carotene yog ib tug muaj zog antioxidant thiab muaj immunomodulating kev txiav txim.

Vitamin A txhawb lub nrig txog kev pom kev ua, nkoos txoj kev loj hlob thiab kev loj hlob, yog ib tug haib antioxidant. Qhov uas tsis muaj no vitamin rau hauv lub cev qhia yam tseem ceeb xws li qhov muag plooj tsis pom kev, kev loj hlob ruamqauj, tsis kev tiv thaiv.

Cov ntsiab lus ntawm vitamin A thiab nws provitamin A (beta carotene) nyob rau hauv 100 grams ntawm lub txiv berries yog 4% ntawm cov hnub uas yuav tsum tau.

Group B vitamins nyob rau hauv lub txiv

8 B vitamins nyob rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo lub txiv yog tam sim ntawd cov vitamins 5. B1, B2, B9 coated nrog 1% ntawm cov hnub yuav tsum tau rau lawv, B6 thiab vitamin PP (los yog B3) nws tam sim ntawd txawm peem 2%. Tag nrho cov ntawm lawv yog cov dej-soluble cov pab pawg neeg. Lawv tsis muaj sai sai npaj mus ua ib tug tshaj, li ntawd, lub cev muaj tau cov vitamins nyob rau hauv kev txiav txim.

Vitamins muaj nyob rau hauv lub lub txiv, ua nyob rau hauv lub cev nram qab no loj zog:

• Vitamin B1 (thiamine). Los ntawm nws kev cov nqaijrog, nqaijrog thiab carbohydrates noj cov zaub mov, yog tsim nyob rau hauv lub zog. Nws yog kev koom tes nyob rau hauv metabolic dab, xws li nyob rau hauv lub assimilation ntawm proteins. Ib tug zoo ntxim rau lub paj hlwb, kev txawj ntse loj hlob, kev nco.
• Vitamin B2 (riboflavin). Nws yuav siv sij hawm yog ib feem nyob rau hauv tag nrho cov kev pauv dab, xws li nyob rau hauv lub tsim ntawm cov ntshav liab thiab cov synthesis ntawm hemoglobin. Nws tsis muaj peev xwm yog tam sim ntawd thaws rov los nyob rau hauv lub mob ntawm daim tawv nqaij thiab qog ua kua week, txo tsis pom kev zoo.
• Vitamin B6 (pyridoxine). Nws yeej txhawb qhov haum ntawm nqaij tsev khoom (nqaijrog) kab mob hlwb. Nws muaj ib tug ncaj qha feem rau txoj kev loj hlob ntawm lub cev thiab lub tsim ntawm cov tshuaj.
• Vitamin B9 (folic acid). Nws yeej txhawb ib txwm cell division thiab ntxiv kev loj hlob ntawm lub fetus. Tseem ceeb heev rau tag nrho cov cev xeeb tub thiab xwb npaj ib tug me nyuam. Taw nyob rau hauv kev npaj nyob rau hauv qhov kuv peb lub hlis uas cev xeeb tub, yog li tsis txhob tau malformations ntawm lub fetus. Nws muaj feem xyuam rau txoj kev loj hlob ntawm lub cev thiab kev loj hlob.
• Vitamin PP (B3) (niacin, nicotinic acid). Qhov tseem ruaj khov ntawm tag nrho cov vitamins, txij li thaum zoo puas los ntawm qhov kev kub muaj peevxwm. Tej tsim los ntawm lub cev los ntawm cov amino acid tryptophan.

Txhim khu kev qha kev tiv thaiv ntawm kev tiv thaiv: Vitamin C nyob rau hauv lub txiv

Vitamin C yog pom tias yuav tau ib yam ntawm cov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv lub cev. Nws yog kev koom tes nyob rau hauv lub tsim ntawm elastin thiab collagen - connective cov ntaub so ntswg proteins uas muab elasticity. Nws tseem yog lub luag hauj lwm rau lub dag lub zog ntawm cov pob txha thiab cov hniav, cov ntshav txog ntsha elasticity txhawb sai kho ntawm wounds, pab txoj kev daim tawv nqaij, tej kev tiv thaiv ntawm lub cev, i.e. nws tsub kom cov kuj mus rau ntau yam kab mob. Vitamin C - zoo dej-soluble antioxidant, tiv thaiv lub hlwb los ntawm cov dawb radicals.

Vitamin C nyob rau hauv lub nyob tus yeees yog 33% lub txiv them rau cov txhua txhua hnub uas yuav tsum tau rau nws.

Lwm yam vitamins lub txiv

Vitamin E yog lub feem ntau haib fat-soluble antioxidant. Nws tiv thaiv cov cell week uas yog lub hauv paus ntawm tag nrho cov ntaub so ntswg los ntawm oxidative kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals. Nws stabilizes lub plawv thiab thiaj li muaj cov kev pheej hmoo ntawm lub plawv tuaj.

Vitamin E yog muaj nyob rau hauv tus nqi nyob rau hauv lub txiv 0.5 mg, uas yog 3% ntawm cov hnub uas yuav tsum tau rau tus txiv neej.

Tag nrho cov vitamins lub txiv yog Attendance tseem ceeb rau chelovekaa. Tsuas ua ke lawv kom lub cev tau hauj lwm ntawm lub cev.

Cov mineral muaj pes tsawg leeg ntawm lub txiv: rooj

Nyob rau hauv tas li ntawd rau cov vitamins, lub txiv muaj ntau yam minerals.

Minerals thiab vitamins los txhawb lub txiv hauj lwm ntawm tib neeg lub hlwb thiab cov txij nkawm uas acid-puag tshuav nyiaj li cas. Txheem ntawm iodine thiab zinc nyob rau hauv nws npog txhua hnub yuav tsum tau mus rau 1%, calcium, magnesium, sodium, sulfur thiab chromium - 2%, phosphorus thiab hlau - 4%. Raws li cov ntsiab lus ntawm tooj liab (13% ntawm qub) gooseberries tsis muaj sib npaug nrog lwm txiv hmab txiv ntoo fab.

Raws li ib feem ntawm lub lub txiv muaj molybdenum (17% Txhua hnub tus nqi). Qhov no mineral, uas ua cov kev cai ntawm cov kev pauv ntawm uric acid txhawb nqa haum ntawm cov nqaijrog, Sibhawm, carbohydrates, normalizes kev sib deev muaj nuj nqi. Lub txiv nplua nuj nyob rau hauv manganese, uas npog nws txhua txhua hnub uas yuav tsum tau yog 23%. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntoo muaj ib tug ntau ntawm poov tshuaj, uas yog lub luag hauj lwm rau lub ruaj khov hauj lwm ntawm lub plawv.

Yuav ua li cas khaws cia vitamins thiab minerals rau lub caij ntuj no

Tu siab, gooseberries - lub caij ntuj sov txiv hmab txiv ntoo. Yuav kom cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub caij ntuj no, yog boiled jam. Tab sis li cas vitamins lub txiv fwm tom qab ua noj ua haus? Nyob rau hauv cov tsoos txoj kev ua jam yog yuav luag tag fwm vitamin PP thiab ntau ntau ntawm nws - vitamin C. Lwm yam vitamins nyob twj ywm tom qab ua noj ua haus nyob rau hauv me me nyiaj.

Tab sis koj muaj peev xwm cawm cov vitamins thiab mus rau ib tug ntau dua raws li yog hais tias tus ua noj jam txias txoj kev. Ua li no, koj cia li xav tau lub txiv twist nyob rau hauv ib tug nqaij li los yog chop lub rab thiab sib tov nrog qab zib nyob rau hauv ib tug ratio ntawm 1: 1. Npaj vitamin jam yuav tsum tau muab cia rau hauv lub tub yees.