Yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj siab nyob rau hauv qaub kua cua thiab sai sai?

Far tsis txhua leej txhua tus paub yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj siab nyob rau hauv qaub cream, yog li nws muab tawm kev sib tw, muaj kua thiab qab. Nws yog rau cov neeg no yog piav nyob rau hauv kom meej hauv qab no daim ntawv qhia nco qab goulash ua los ntawm cov mos mos thiab uas muaj ntxhiab byproduct. Nws yog tshwj xeeb yog noteworthy tias cov siav goulash tas tau txais kev pab mus rau lub rooj, nrog rau cov sab zaub mov. Qhov no yuav ua rau koj noj mov ntau satisfying.

Ua noj nyuj siab nyob rau hauv qaub qab zib thiab kua

Cov khoom xyaw:

• tshiab mis nyuj, 2% roj - 1 khob (rau maceration by-product);
• nyuj siab - 1.6 kg;
• loj qab zib dos - 2 pcs.;
• qab zib 30% roj - 80 ml;
• hmoov nplej - 35 g;
• soob ntses ntse - 2 ib dia;
• 20% roj qaub kua Tshiab - 1 thawv;
• ntsev thiab liab pimento - nyob rau hauv nws cov tib tug yam;
• dill, tshiab Leeks thiab zaub txhwb qaib nplooj - 1 me me bundles.

Txheej txheem byproduct ua

Ua ntej koj yuav ua noj nyuj siab nyob rau hauv qaub cream, nco ntsoov lis zoo cov nqaij muaj. Yog hais tias koj yuav ib tug los ntawm-cov khoom nyob rau hauv lub khov lub xeev, nws yog ntshaw kom kuab, yaug kom huv si, maj mam muab tshem tawm cov kua tsib ducts, thiab lwm yam leeg thiab ces txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj qhov me daim, muab tso rau hauv ib lub tais thiab npog nrog tshiab 2% mis nyuj. Xws li ib tug txheej txheem yog tsim nyog los xyuas kom meej tias lub siab yog kiag li deprived ntawm bitterness, nws tau los ua ntau mos mos thiab ilv. Tsau byproduct yuav tsum txog 1-2 teev. Thaum lub sij hawm no, koj muaj peev xwm pib npaj cov khoom xyaw.

ua zaub

Ua noj ua haus nyuj siab nyob rau hauv qaub kua muab rau yuav tsum tau siv cov dos thiab zaub ntsuab. Nws yog ib cov khoom yuav ua ib tug fragrant stew ntau cua. Lawv yuav tsum zoo rinsed nyob rau hauv dej txias, ntxuav (yog tias tsim nyog), thiab ces finely tsuav.

ua noj ua haus kua

Yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj siab nyob rau hauv qaub kua cua? Cov pub leejtwg ntawm no tais cov lus dag nyob rau hauv lub fact tias nws yog los siv tuab cov mis nyuj ntses. Yuav kom ua tau ib lub yuav tsum tau ib tug tais, sib tov qaub cream, qab zib thiab hmoov. Whipping lawv nrog ib tug tov khoom ntawm kev kub ceev yuav tsum muaj raws li ntev raws li koj tsis tau ntxuav thiab tuab loj.

Thaum tshav kub kub kev kho mob

Thaum tag nrho cov Cheebtsam ntawm cov khoom noj yuav tsum tau npaj kom txhij, nws yuav tsum tau mus sai li sai tau mus rau lawv lub tshav kub kev kho mob. Rau qhov no nws yog tsim nyog los ua cua sov rau lub saucepan, muab tso rau cov nqaij nyug siab (tsis muaj mis nyuj), me ntsis haus dej (1 khob), dos, iodized ntsev, kua txob liab thiab soob ntses. Tag nrho cov khoom yuav tsum do, npog thiab ua noj rau tsis muaj ntau tshaj li 35 feeb. Tom qab lub sij hawm no lub byproduct yuav mos mos thiab cov qhuav lub broth. Tom ntej no, lub siab no yuav tsum tau mus ncuav rau hauv lub tws tshiab tshuaj ntsuab thiab ncuav ntais ntses. Yog li ntawd hais tias nws thickens, nws yog pom zoo kom boil rau lwm 5-9 feeb, tom qab uas cov tais diav yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub qhov cub thiab pib garnish goulash nteg.

Yog Pab

Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj siab nyob rau hauv qaub cream, ceev ceev thiab qab. Nws yuav tsum tau txais kev pab noj hmo, nrog rau ib tug sab zaub mov kub. Tsis tas li ntawd mus offal yuav muab cov khob cij dawb thiab nyias.