Yuav ua li cas mus ua noj nqaij npuas?

Muaj ntau housewives tau ntev muab rau nqaij npuas txhais tes thiab xav tias li cas mus ua noj nqaij npuas ib yam dab tsi tshiab, txawv txawv, tsis yooj yim sua. Tej zaum npaj rau cov zaub mov txawv nqaij npuas, lawv hloov lawv cov minds, thiab nqaij npuas yuav rov qab yuav tsum tau txais title ntawm poj huab tais ntawm cov nqaij.

Nqaij npuas tav nrog mov

Rau kev npaj yuav tsum tau nqaij npuas tsuas - 600 g, ib tug ib nrab mov iav teeb ib nrab qhov nruab nrab, 45 g ntawm butter nyob rau hauv ib nrab ntawm zaub ntug hauv paus hauv paus thiab zaub txhwb qaib.

Yuav kom npaj gravy: 45 g hmoov, qab zib kua txob, ib nrab khob ntawm broth, 115 grams ntawm butter.

Txiav loj daim ntawm nqaij npuas tsuas yog muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej, ntxiv ntsev, dos, zaub txhwb qaib, carrots, kua txob thiab siav kom txog thaum ib nrab, yog muab tshem tawm, thiab lub broth yog lim.

Lub ntxuav hau mov thiab tsiv mus rau 20 feeb rau ib tug mob pesnrab salted dej thiab tsis tau muab yaug, cuam nyob rau hauv ib tug colander.

Nyob rau hauv ib saucepan los yog lub lauj kaub kis ob peb khaubncaws sab nraud povtseg ntawm mov thiab nqaij npuas tsuas yog li uas sab saum toj yog lub mov, ncuav broth thiab butter thiab muab ib nrab ib teev nyob rau hauv ntsuj plig.

Pub rau lub rooj, ncuav kua phaj.

Qhov npaj ntawm gravy

Hmoov Nplej me ntsis kib, ntxiv broth, uas twb siav nqaij npuas tsuas thiab ua noj rau txog ib teev. Ces gravy yog rhuab mus boiling, las thiab seasoned butter.

Tsis yeej ib txwm nqaij npuas ua noj ua haus cov txheej txheem yuav siv sij hawm ib tug ntev lub sij hawm. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv uas tso cai rau ua noj nqaij npuas ceev thiab cua.

Nqaij npuas ci nrog mushroom ntses

Yuav kom npaj qhov tsim nyog: 500 g ntawm ib tug tsawg-rog, los yog muaj roj nrog ib tug truncated nqaij npuas lard ob peb diav, ib nrab qhov muag, 235 g ntawm dawb fungi los yog nceb, 300 g qaub kua ntses, tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob.

Lub sis plawv hniav ntawm nqaij npuas txiav rau hauv cubes (rau Beth Stroganov). Tshiav txuj lom thiab pw nyob rau hauv cov roj, ces ntxiv nyias slices passaged dos, kib nceb thiab kua. Tag nrho cov haus 13-15 feeb.

Yuav ua ntaub ntawv ib tug qos tais (kib los yog hau), buckwheat, nplej los yog mov porridge.

Nyob rau hauv thiaj li yuav hais tau cov neeg uas ntseeg tau hais tias mus ua noj nqaij npuas tib maj tais zoo li nqaij qaib los yog luav nqaij, tsis muaj dab tsi tseem yuav ua li cas ua noj nqaij npuas nyob rau hauv ntawv ci.

Nqaij npuas, ci nyob rau hauv ntawv ci

Yuav kom npaj koj xav tau: ib tug loj daim ntawm nqaij npuas nqaij (yam tsawg kawg 600-700 g), ib tug nruab nrab ntug hauv paus, cov qij - 2 cloves, 210 g ntawm dawb cawu cub (qhuav), txuj lom rau saj.

Tshaj roj yuav tsum tau txiav. Ces, nyob rau hauv ib lub lauj kaub, uas yog tsis oxidized (txha hniav laus), sib tov wine thiab seasonings. Dhau li ntsev thiab kua txob yuav ntxiv thyme thiab oregano. Nqaij muab tso nyob rau hauv lub marinade thiab tawm mus rau las rau ob peb teev nyob rau hauv chav tsev kub. Qhuav wine, yog tias tsim nyog, hloov lub txiv qaub kua txiv los sis cov cawv txiv hmab los yog ntoo vinegar.

Tsis muaj coob tus neeg paub dab tsi mus ua noj nqaij npuas zoo marinated nqaij yog tsis yog li ntawd ib qho yooj yim. Las ntawm chav tsev kub yuav yuav tsuas yog ib ob peb teev. Yog hais tias koj paub hais tias tus txheej txheem yuav raug ncua, nws yog zoo dua rau koj tsiv lub nqaij nyob rau hauv lub marinade nyob rau hauv lub fridge. Tom qab lub expiry ntawm lub nqaij yog muab tshem tawm los ntawm lub marinade thiab ua tib zoo qhuav nrog rau daim ntawv so tes. Tam sim no cov nqaij yog txawm lig los plhws nrog ntsev, dub thiab liab kua txob, capsicum, qhiav, thiab txuj lom uas tau siv nyob rau hauv lub marinade. Yuav kom zoo dua nqaij steeped nyob rau hauv txuj lom, nws yog tsim nyog los ua ib co ntoo khaub lig zoo li tus incisions nyob rau hauv lub qaum kev ib lub piece.

Nyob rau ntawv ci txheej teem rings zaub ntug hauv paus tws qej thiab nyias phaj. Txheej ntawm zaub yuav tsum tau phim qhov luaj li cas ntawm cov nqaij.

Maj mam muab nqaij qhwv nyob rau hauv ntawv ci thiab muab tso rau hauv ib qhov cub rhuab mus 220-230 degrees. Nqaij npuas nyob rau hauv ntawv ci npaj mus txog rau teev, nyob ntawm seb tus luj. Teeb liab mus rau lub fact tias nqaij npuas yuav luag npaj txhij mus blackening ntawm tus ntawv ci npoo. Rau browned yuav tsum tsa tus ntawv ci rau lub xeem 10 feeb ntawm ua noj ua haus.

Cov nqe lus yuav hopefully hais tej doubters uas noj nqaij npuas tais diav yuav tau ceev, zoo nkauj thiab qab.