Yuav ua li cas koj yuav ua noj stew ntawm nqaij qaib lub siab lub ntsws

Goulash - ib tug Hungarian teb chaws tais uas yog heev nrov nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no. Feem ntau nws yog siv ua noj ua haus nyuj los yog nqaij menyuam nyuj. Tab sis stew ntawm nqaij qaib lub siab lub ntsws nyob hauv kev xyaum nws puv tawm tsis muaj zuj zus tshaj lub tseem cia nrog. Ua noj ua haus yuav ua tau txawv.

Qhov yooj yim cov kev xaiv

Stew ntawm nqaij qaib lub siab - nws yog ib txoj kev zoo kom sai thiab yooj yim npaj ib tug fragrant thiab heev six phaj. Nyuj nyoos thiab tus hluas, nws muaj peev xwm nyob twj ywm tsis muaj ab tsi, tej zaum, tsuas vegetarians. Ib txhia poj niam siv stew ntawm nqaij qaib lub siab lub ntsws raws li "tib yam" nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm kev npaj txhij txog qhua txog. Tom qab tag nrho, rau nws cov kev npaj yuav tsum tau lub feem ntau yooj yim cov khoom, uas yeej ib txwm muaj nyob rau hauv tej lub tsev. Mus ua hauj lwm xav tau 500 grams ntawm qaib lub siab lub ntsws:

• 150 ml ntawm kua txiv lws suav;
• 50 milliliters ntawm cov mis nyuj;
• 2 cloves ntawm qej:
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 100 gram ntawm qab zib;
• ntsev;
• 2 dos;
• 10 grams ntawm hmoov;
• me ntsis kua txob;
• diav tws tshiab tshuaj ntsuab.

Ua noj stew ntawm nqaij qaib lub siab lub ntsws tsis yog nyuaj:

1. Thawj-khoom yuav tsum tau kom huv si ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv ob qhov chaw. Nyob rau hauv hauv paus ntsiab lus, lawv muaj peev xwm yuav siv tau nyob rau hauv nws txoj kev paub.
2. Preheat ib frying lauj kaub zaub roj thiab kib nyob rau hauv npaj zaub mov. Nws yuav siv sij hawm tsis muaj ntau tshaj 5 feeb.
3. Dos txiav mus rau ib nrab ib ncig, thiab ces ntxiv nws mus rau lub lauj kaub thiab sib tov zoo.
4. Sau shredded carrots on ib coarse grater thiab kib zaub mov uas tsis muaj ntau tshaj li 3 feeb.
5. Arbitrarily tsuav qej thiab ntxiv mus rau lub boiling loj.
6. Maj mam ua kom paub cov hmoov, noj kev saib xyuas hais tias nws yog tsis curled nyob rau hauv zaj lumps.
7. Ncuav tag nrho cov sib tov ntawm cov mis nyuj, qaub cream thiab kua txiv lws suav, ces lub caij nrog ntsev thiab ntxiv kua txob mus saj thiab simmer, them rau 25 feeb.

Lub tiav lawm zaub mov yuav tsum tau ua hauj lwm nrog ib tug sab zaub mov, garnish nrog tshiab tws tshuaj ntsuab. Qhov no yuav ua tau zaub txhwb qaib los yog dill.

Goulash nrog qos yaj ywm

Nyob rau hauv thiaj li tsis mus nkim sij hawm rau kev npaj ib tug sab zaub mov, koj yuav tam sim ntawd ntxiv lub qos yaj ywm nyob rau hauv ib tug stew ntawm nqaij qaib lub siab lub ntsws. Lub daim ntawv qhia nyob rau hauv cov ntaub ntawv no muab rau cov nram qab no suite ntawm cov khoom:

• 450 grams ntawm qaib lub siab lub ntsws;
• 6 qos yaj ywm;
• 1 lws suav;
• butter;
• ntsev;
• 2 dos;
• paprika;
• soob muab tshuaj txhuam.

ua noj ua haus technologies:

1. Yaug kom zoo nrog lub siab lub ntsws nyob rau hauv ib tug kwj ntawm cov dej txias.
2. Luas tshaj roj los ntawm lawv thiab tshem tawm cov remnants ntawm lub veins.
3. Npaj nqaij muab nyob rau hauv ib lub tais thiab sprinkle lawv nrog paprika.
4. Nyias, nyob rau hauv ib pab yias kib tws dos arbitrarily. Nws yuav tsum tau mos mos thiab me ntsis pob tshab.
5. Ntxiv rau lub dos ib ob peb ntawm dia lws suav muab tshuaj txhuam, sib tov meej.
6. Ncuav lub siab lub ntsws siav loj thiab simmer 5 feeb nyob rau hauv high tshav kub.
7. Ncuav ob khob ntawm cov dej khoom li hais tias nws yog kiag li them rau lawv. Simmer nrog ntsev 20 feeb.
8. Ntawd lub taub hau ntawm cov tais diav yog ntau ntom, nws muaj peev xwm yuav supplemented nrog ib tug sib tov ntawm fluff sis plawv hniav txiv lws suav.
9. Cov qos ib daim hlab txiav mus rau hauv loj (los yog tsuav nqaij) thiab ntxiv mus rau lub kub sib tov. Tom qab 17 feeb, lub tais yuav tsum npaj kom txhij.

Nrog rau qhov no zoo ntawm kev ua hauj lwm yog heev tiv txawm novice hluas nkauj.

subtleties ntawm technology

Ua ntej koj yuav tau mus ua hauj lwm, koj thawj zaug yuav tsum ua tib zoo xyuas lub vib this los ntawm cov uas npaj cov stew nrog nqaij qaib lub siab lub ntsws. Duab ua nws yooj yim dua. Noj, piv txwv li, goulash daim ntawv qhia nrog cream thiab mustard ntses. Ua ntej koj yuav mus npaj tag nrho cov tsim nyog cov khoom xyaw:

• ½ kilo ntawm nqaij qaib lub siab lub ntsws;
• 30 grams ntawm cheese thiab mustard;
• ib tug me ntsis ntsev;
• 50 milliliters ntawm fatty qab zib;
• 80 grams ntawm dos.

Tag nrho cov txheej txheem yuav siv sij hawm ib tug me ntsis tshaj ib thiab ib nrab teev:

1. Ua ntej ntawm tag nrho cov by-khoom uas yuav tsum tau zoo rinsed thiab ces maj mam txiav loj daim leeg thiab muaj roj residues. Tom qab hais tias, lawv yuav tsum tau rinsed dua nrog dej thiab quav nyob rau hauv ib tug colander mus tshem tawm cov tshaj noo noo.
2. Khoom kib 25 feeb nyob rau hauv cov roj kub kub. Thaum kawg, ntxiv ib me ntsis kua txob thiab ntsev.
3. Sau tws dos thiab mus txuas ntxiv muab kib rau 10 feeb ntxiv.
4. Mustard diluted nrog cream thiab ces ncuav lub resulting loj nyob rau hauv lub lauj kaub.
5. Npog nrog ib tug hau thiab ces ua lwm 10 feeb.
6. Thaum lub theem kawg mus ntxiv grated cheese thiab ib pliag tig tawm qhov hluav taws kub.

Lub siab lub ntsws, npaj nyob rau hauv no txoj kev, ib tug heev mos mos, nyuj nyoos thiab tus hluas.