Qhov twg thiab yuav ua li cas muab cov lus qhia txog niam mis?

Mis nyuj ntawm leej niam yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov as-ham thiab microelements, uas yog tsim nyog rau tus me nyuam tam sim tom qab yug me nyuam. Yog li ntawd, txhua tus kws kho mob pom zoo kom pub mis rau me nyuam noj tsis yog sib tov, tab sis tsuas yog muaj mis niam. Ntawm chav kawm, yog hais tias muaj xws li ib lub sij hawm.

Muaj ntau zaus thaum leej niam yuav tsum tau tawm mus rau qee lub sij hawm thiab tso nws tus me nyuam mus rau hauv kev saib xyuas ntawm lwm tus neeg hauv tsev neeg los yog cov txiv neej. Thiab rau qhov no nws yog ib qho tsim nyog yuav tau qhia tawm kom raug thiab khaws cov mis nyuj kom khaws tau tag nrho nws cov khoom siv zoo.

Yuav ua li cas cia qhia lub mis niam cov kua mis? Ua ntej tshaj plaws, lub khob rau qhov qhia yuav tsum tau siv ob lub khob, los yog ua los ntawm cov zaub mov yas. Nyob rau hnub no lub ntiaj teb, muaj ntau qhov tshwj xeeb cov reservoirs rau lub hom phiaj no, uas tuaj yeem yuav nrog lub tshuab nqus mis. Raws li txoj cai, lawv raug tsim los ntawm tuam txhab tsim cov khoom tsim rau niam thiab tus me nyuam.

Kom cia ntawm qhia niam cov kua mis assumes tag nrho ceev ceev. Nws yog txwv tsis pub siv cov thawv ntim lossis lwm yam khoom siv rau lub hom phiaj no. Koj tuaj yeem siv cov pob tshwj xeeb, uas yooj yim rau kev tawm suab. Qee leej niam, tawm mus rau ib lub sijhawm luv luv, khov cov mis nyuj hauv cov hnab khov nab.

Yog tias koj tau mus ua hauj lwm thiab tus me nyuam tseem pub mis rau koj cov mis nyuj, koj tuaj yeem siv lub hnab ntim khoom los yog lub tub yees khov uas tsim tshwj xeeb uas tsim los khaws cov kua mis. Yog li, koj tuaj yeem qhia nws lub sijhawm twg los tau thiab nyob rau txhua qhov chaw uas zoo rau koj.

Hais txog kev yuav khaws cov kua mis li cas, muaj ntau yam tswv yim:

1. Yog hais tias lub khob ntim tau cov mis nyuj, nws tsis pom zoo kom ntxiv cov khoom tshiab rau nws. Qhov tseeb, qhov kev xaiv no tsis raug cais, txawm li ntawd los, nws zoo dua yog siv lub khob tshiab rau ib qho tshiab.
2. Cov mis nyuj qis yuav tsum muaj feem (feem ntau ntawm 100-120 ml). Li ntawd nws yog muab ntev thiab zoo dua. Yog hais tias tsim nyog, nws yog ib qho zoo dua kom sov tawm ob feem. Thaum cia cov khoom noj nyob hauv qhov loj, cov khoom noj ib nrab ntawm cov kua yuav tsum tau nchuav. Thiab qhov no yog irrational.
3. Nyob rau txhua lub taub ntim nrog mis nyuj yuav tsum tau qhia hnub kos decant kom tus neeg hloov qhov niam tau sai sai seb qhov twg yog qhov sov ua ntej.
4. Kev kho kom tsis pub muaj peev xwm ua tau rau hauv dej da dej, los yog hauv qab dej sov, los yog mis nyuj ua rau sov sov (yog tias koj tsis mob).
5. Nws yog txwv tsis pub noj cov kua mis hauv lub qhov cub microwave.

Qee zaum, tsis paub yuav ua li cas muab cia cov kua mis niam, niam pib ua tej yam ruam: xaiv cov tais diav tsis huv, defrost kom zoo, los sis cia rau hauv siab.

Muaj qee yam tsis muaj qhov ntsuas kub uas qhia tau tias ntau npaum li cas tawm ntawm niam mis yog qhov no lossis qhov mob ntawd:

• Los ntawm 5 txog 15 degrees - tsis pub tshaj ib hnub;
• Los ntawm 15 mus rau 19 - tsis pub ntev tshaj 9 teev;
• Ntawm 19 mus rau 22 - tsis pub ntev tshaj 11 teev;
• 25 degrees - li 5 teev;
• Los ntawm 0 mus rau 5 - 8 hnub

Yog tias koj khaws cov mis nyuj rau hauv lub freezer:

• Dawb lub qhov cub nrog lub qhov rooj cais - txog li 4 lub hlis;
• Lub freezer nrog tob khov tsis muaj lub tub yees - 6 lub hlis los yog txog li 8 lub hlis.

Tom qab defrosting, mis nyuj yuav kis tau ib qho kev ntxhiab tsw ntxhiab. Qhov no tsis yog ntshai, nws yuav tsum tau noj. Yog tias tus ntxhiab tsw yog qaub, qhov khoom no piam thiab tsis zoo siv. Tsis tas li ntawd, cov mis nyuj ua kom sov tau mis tau. Hauv qhov no, koj tsuas xav tau nws co.

Mis tsis tuaj yeem ua kom sov lossis khov. Nws yuav plam nws cov khoom los yog tsuas yog deteriorate.

Feem ntau, mis nyuj tom qab cov cua txias tau txais ib hom hawj: xiav, daj los yog daj ntseg. Xws li hloov yog nyob ntawm nws cov khoom siv tshuaj thiab yog vim li ntawd kuj yog ntuj tsim.

Yuav ua li cas muab cia cov kua mis niam, thiab nyob rau hauv tej yam kev mob twg, txhua tus niam xaiv nws tus kheej. Tab sis nco ntsoov nco ntsoov tias tus me nyuam yuav tsum tau txais khoom noj khoom haus zoo thiab zoo, uas nrog rau 100% qhov yuav tsum tau muab los ntawm leej niam lub mis!