Squash - ib qho ntawm feem ntau cov zaub nyob rau hauv peb lub vaj. Lawv yog cov unpretentious nyob rau hauv qhov kev kho mob, productivity thiab tus naj npawb ntawm qab tais diav uas yuav tsum npaj kom txhij los ntawm lub txiv hmab txiv ntoo, yog tsis yooj yim mus ua kom tiav enumeration. Ntawm lawv txawm ua jam thiab cawu cub. Thiab paj cov khoom ua si nrog cov cheese thiab kib nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus fryer. Peb yuav kub siab rau kev txuag.
Taub soob nyob rau hauv lws suav kua
Muaj zaub mov txawv Canning rau lub caij ntuj no taub zoo hais tias los ntawm qhib lub thawv, uas koj tau txais sab saum toj-nqis siab tshaj, qab khoom noj txom ncauj. Nyias yuav siv tau los ntawm nws tus kheej, thiab raws li ib tug qab ntxiag tas li ntawd mus porridge, nqaij, qos yaj ywm, thiab nws yog ua tau thiab raws li ib tug sau kua zaub. Yuav kom npaj nws, koj yuav tsum tau: taub - ib thiab ib nrab kg, zaub ntug hauv paus - 300 g zaub txhwb qaib hauv paus, parsnip - 30 g dos - 100 g, zaub txhwb qaib - 10 g Rau filling nyob rau hauv no daim ntawv qhia Canning rau lub caij ntuj no taub yog ib tug zaub roj - 150 g thiab soob ntses - 450-500 g taub zucchini, ntxuav, luas xaus. Yog hais tias lub fetus yog cov tub ntxhais - tev thiab noob yuav tsis tsum ntxuav, thaum overripe yog zoo dua rau tshem tawm thiab rho tawm. Lawv yuav tsum tau txiav voj voog los yog tuab slices 2 cm dos -. Rings, keeb kwm thiab carrots - me me ib daim hlab. Muab cov zaub nyob rau hauv lub hlau thiab ua noj nrog ib nrab ntawm cov roj. Ces ntxiv finely tws zaub. Lub caij nrog ntsev mus saj. Soob Npaj ntses (daim ntawv qhia Canning rau lub caij ntuj taub xav hla lawv los ntawm ib tug nqaij li, ntxiv lub so ntawm qhov roj, ib me ntsis ntsev, muab tso tawm txog ib nrab ib teev). Taub soob kib kom txog thaum Golden xim av. Lub thawv, ncuav lub kua, ces overfill taub zucchini thiab lwm yam zaub nyob rau hauv khaubncaws sab nraud povtseg. Ces, ntxiv ntau kua kom lawv them kom tiav. Ntug dej yuav tsum sterilize rau 15 feeb thiab yob. Muab upside down, cover, tawm mus txias. Cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Los ntawm txoj kev, qhov no daim ntawv qhia canning rau lub caij ntuj taub yuav siv tau, yog hais tias, es tsis txhob ntawm cov zaub rau muab tso rau hauv rhawv zeb kua txob.
Marinated courgettes
Zoo nkauj appetizer - marinated taub zucchini. Lub ntsiab hauj lwm ntawm tus hluas nkauj - mus tos ib tug zoo marinade, yog li ntawd npaj tau noo nrog qab zib thiab qaub los yog qab ntsev saj. Qhov no txawv Canning rau lub caij ntuj taub. Zaub mov txawv thiab ua noj ua haus hom kev kawm tej zaum yuav sib txawv, tab sis yog tias koj tsis twv lub Cheebtsam, twist ua pov thawj hai. Txawm li cas los, cov lus xaiv obviously txaus siab rau. Tag nrho cov ntau li ntawd mus rau tiv nrog nws - yooj yim! Koj yuav tsum tau: lub ntsiab zaub - 1 kg, spicery - 50-60 g (bay nplooj, thiab bayberry. Kub kua txob, dill). Marinade: 1 liter ntawm dej - 1 me nyuam diav ntsev (noj mov) thiab 100 g ntawm vinegar. Thawj npaj qe taub. Npaj rau lub caij ntuj no (Canning) yog feem ntau yog ua los ntawm cov tub ntxhais zaub. Ntxuav rau lawv kom huv si thiab txiav mus rau hauv voj voog, tsis muaj thicker tshaj li 1.5 cm. Laus, huv si, txiav mus rau ib nrab ib ncig. Tom qab ntawm cov kaus poom muab txuj lom, thiab ces sau rau lawv nrog qe taub. Boil lub marinade, txias. Sau nyob rau hauv lub dawb paug thiab boil lawv rau ib nrab ib teev. Dov thiab txias thaum lub sij hawm ib hnub. Ces muab tso rau hauv lub cellar. Cov kaus poom zaub mov yuav tsum zoo fwm rau ib ntev lub sij hawm.
Thaum koom nyob rau hauv kev npaj, nyob rau hauv brines thiab marinades yog tsim nyog los muab tso rau xwb tiaj ntsev. Iodized rau lub hom phiaj no yog tsis tsim nyog, vim hais tias cov Nws muab cov zaub ib brownish xim thiab kev tsis hnov tsw.