Tej zaum txhua tus pojniam paub yuav ua li cas ua ib tug qab casserole ovoschnoya. Tiam sis yog tias koj tsis muaj koj hom daim ntawv qhia los yog koj tab tom nrhiav rau cov tshiab txoj kev los npaj no tais, Cov nram qab no tsab xov xwm yuav pab tau koj sau txog koj cookbook qab thiab haum yooj yim txoj kev uas yuav npaj zaub.
Zaub gratin: daim ntawv qhia (nrog rau cov duab)
Rau zaub mov noj, koj yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom xyaw:
- 1 nruab nrab taub zucchini mus txog 2 kilograms los yog me me;
- 1 me me eggplant;
- 2 nruab nrab txiv lws suav;
- handful ntawm nceb;
- 200 grams ntawm tsuav nqaij ntawm koj xaiv;
- me me dos noob;
- grated nyuaj cheese - lub ntau dua, cov zoo;
- txuj lom thiab ntsev.
Nceb, yog hais tias loj, txiav thiab boil. Dos finely chop, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab Brown lub kom txog thaum Golden xim av, ces ntxiv cov nceb. Ua noj, stirring ib tug ob peb feeb. Taub soob tev thiab loj noob, txiav mus rau hauv slices, ces tus tib yuav tsum tau ua nrog eggplant. Zaub nrog ntsev, thiab ces muab tso rau hauv ib lub ci tais ib tug neeg khaubncaws sab nraud povtseg: thawj, taub zucchini, tom qab - eggplant, ua raws li los ntawm tusyees tsuav tag hlais txiv lws suav thiab dos nrog nceb. Ovoschnoya casserole yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv 20 feeb tom qab lub qee lub sij hawm, tshem tawm cov zaub mov los ntawm lub qhov cub, nphoo generously nrog grated cheese thiab xa nws nyob rau hauv lub qhov cub rau tsib feeb. Tau ib tug zoo cheese ua kiav txhab.
Ovoschnoya casserole "South"
Yuav kom npaj ib tug cua tais, tshem tawm los ntawm lub tub yees:
- 1 qe taub uas 600-800 grams;
- 2-3 qos tuber;
- butter - 3 tbsp.;
- 2 dia hmoov nplej
- 2-3 dia mis nyuj;
- 100 grams ntawm ib tug comminuted cheese;
- 1 qe, ntsev thiab tej txuj lom.
Taub soob thiab qos yaj ywm, ntxuav thiab huv si, thiab ces txiav mus rau hauv nyias slices. Lub ci tais los yog yias (oiled) Muab zaub, txuj lom thiab sprinkle nrog ntsev. Tom qab npaj cov ntses los ntawm cov uas zaub casserole tau lawv cov cim saj: kib lub hmoov nyob rau hauv butter (qhov no yog qhov zoo tshaj plaws ua nyob rau hauv ib tug me me saucepan), tom qab lub ncuav lub mis nyuj thiab simmer rau ib tug thaum, kom txog thaum lub kua thickens. Txias me ntsis thiab ntxiv lub qe, ntsev. Qhov no ntses mus ncuav rau cov zaub, nphoo cheese on sab saum toj ntawm lub zaub mov thiab xa nws nyob rau hauv lub qhov cub rau 20 feeb.
Zaub casserole nrog tsuav nqaij qaib
Yuav ua li cas yuav ua tau zoo dua ib tug ua ke ntawm cov zaub thiab kev sib tw uas nqaij ntawm nqaij qaib? Yuav kom npaj zoo nkauj thiab qab tais diav tau txais los ntawm koj cov lus nug:
- ib phaus ntawm tsuav nqaij qaib;
- loj dos noob;
- 2 loj siav txiv lws suav;
- 1 pc. qos yaj ywm thiab qab zib kua txob;
- khub qab zib diav, txaus khoom grated cheese - 100-150 grams, txuj lom thiab zaub roj.
Ua tib zoo chop lub dos - nws yuav ua tau nyob rau hauv ib tug blender los yog li (los yog cia li tsuav nrog ib tug riam). Tov cov loj nrog tsuav nqaij qaib, ntsev thiab sprinkle nrog kua txob, thiab txuj lom yuav npaum li cas rau nqaij. Txiv lws suav thiab kua txob me crumble thiab qos yaj ywm grate. Tag nrho ib tug me ntsis ntsev. Nyob rau hauv ib tug ci tais nteg tawm ntawm tus thawj txuj lom, qos sib tov nyob rau hauv sab saum toj kua txob thiab txiv lws suav. Ncuav qab zib, generously nphoo cheese thiab xa nws nyob rau hauv lub qhov cub rau xim av (set kub hauv 200 degrees). Tom qab 30-40 feeb ovoschnoya casserole npaj. Nws yuav thov tau lub rooj nrog qaub qab zib los yog tej yam ntuj tso kua mis nyeem qaub thiab tshiab zaub nyias. Txij li thaum lub tais yog npaj los ntawm ib yam ntawm cov zaub, koj muaj peev xwm coj thiab carrots, thiab zaub paj, thiab qe taub thiab eggplant.