Nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm beetroot nrog txiv lws suav: ZAUB MOV TXAWV nrog rau cov duab

Nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm liab beet yuav ua tau rau ib tug ntau yam ntawm cov zaub mov txawv. Qhov no preform yog zoo tagnrho rau ib tsev neeg pluas su los yog noj hmo. Nyob rau hauv nws cov kev npaj tsis muaj big deal, yog li nrog no ua noj ua haus cov txheej txheem tau txawm inexperienced hostess.

Nyias los ntawm liab beet "Alenka" rau lub caij ntuj no

Khoom txom ncauj nrog ib tug zoo nkauj Lavxias teb sab lub npe "Alenka" tas rov hais dua rau tag nrho cov neeg ntawm koj tsev neeg. Qaub-qab zib zaub mov nrog ib nyeem ruby xim thiab sau ntawv kub kua txob thiab qej zoo tagnrho rau tej thawj thiab thib ob tais diav.

Yog li ntawd yog dab tsi cov khoom xyaw peb yuav tsum tau mus ua ib tug nyias cov liab beets rau lub caij ntuj no? Zaub mov txawv xws li appetizers li siv xwb tshiab zaub yuav nyob rau hauv kev ua lag luam. Yuav kom npaj lub preform, hu ua "Alenka" yuav tsum muaj cov nram qab cov khoom:

• loj beet - 4 kg;
• txiv lws suav, qab zib fleshy - 1.5 kg;
• tswb kua txob daj los yog ntsuab - 0.6 kg;
• dos loj - 0.5 kg;
• zaub ntug hauv paus hluas - 0.5 kg;
• chives, cov qij loj - txog 200 g;
• ua kom zoo zoo sunflower roj - 1 khob;
• Vinegar 9% - txog 100-120 ml;
• qab zib beet - 200 g (raws li koj saj);
• rooj ntsev - txog 60 g (lub saj);
• capsicum kub kua txob - 1 me me plhaub taum pauv.

Kov rau lub caij ntuj no zaub preform

Yuav ua li cas yuav ua rau ib tug nyias cov liab beets rau lub caij ntuj no? Zaub mov txawv ntawm teb yuav tsum tau feem ntau rau cov txheej txheem zaub. Lawv kom huv si ntxuav nyob rau hauv dej sov, thiab ces peeled, noob, ntsug tus kav thiab thiaj li nyob. N. Ces cov khoom xyaw yog av. Loj beets thiab carrots grate, tswb kua txob txhoov rau hauv ib daim hlab thiab dos txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj qhov ntsuas. Raws li rau lub qab zib meaty soob, ces blanch lawv thiab tshem tawm cov tev. Ntxiv mus, Txiv lws suav av nyob rau hauv ib tug blender los yog li.

Thiab nyias ntxuav qej cloves thiab tshiav lawv nyob rau qhov tsawg tshaj plaws grater.

Txheej txheem rau lub tshav kub kev kho mob ntawm cov zaub cub

Yuav ua li cas yuav ua rau kev npaj rau lub caij ntuj no? Nyias los ntawm liab beet yuav tsum tau raug mus rau ib tug kub kev kho mob nyob rau hauv ib lub tais loj. Nws nchuav zaub roj, ces ntxiv dos. Passer xws zaub ntev li ntev tau raws li nws tsis tau ib tug zoo golden xim.

Los ntawm nqa tawm cov kauj ruam, mus rau lub dos kis grated beets, ib tug zoo tiv thaiv thiab tua nyob rau hauv ib tug ceev hau nyob rau 5 feeb.

Tom qab lub sij hawm no cov zaub ntxiv tag nrho cov lwm cov khoom xyaw (soob puree, straw Bulgarian kua txob, grated qej cloves thiab ib tug hluas zaub ntug hauv paus). Tsis tas li ntawd, cov khoom kis qab zib hlawv cayenne kua txob thiab cov lus ntsev. Do lub Cheebtsam, lawv npog nrog ib tug hau thiab stew nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv rau 45-48 feeb. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum siab seethe, thiab hloov mus rau hauv ib tug qab thiab flavorful nyias.

Ua ntej xa tawm lub phaj rau cov khoom txom ncauj kom zoo ntxiv ib tug 9% vinegar.

Yuav ua li cas muab pov ib tug zaub nyias rau lub caij ntuj no?

Nyias los ntawm liab beet tua nyob rau hauv lub caij ntuj no yog heev yooj yim. Thaum zaub yog raug mus rau ib tug thermal kho mob, lawv tam sim ntawd kis tawm nyob rau hauv ib tug pre-npaj rhawv zeb. No me me iav ntim kom huv si ntxuav lub ci dej qab zib thiab sterilized nyob rau hauv lub microwave los yog nyob rau hauv ib tug pa qhov cub.

Thaum cov kaus poom yog lawm ua tus sau brim nyias lawv tam sim ntawd yob tin hau uas nyob rau hauv cov pa pre-rhuab dej.

Qhov kawg ntawm lub zaub xas lav liab beetroot, tua nyob rau hauv lub caij ntuj no, yog tus inverted lub upside down thiab tawm raws li xws li rau tag nrho lub hnub. Lub tsev txhab nyiaj tsis tawg thaum lub sij hawm cia, lawv yeej xav kom cia rau hauv ib qhov chaw txias, qhov twg tsis raug ncaj tshav ntuj.

Yuav ua li cas siv zaub noj khoom txom ncauj?

Tam sim no koj paub yuav ua li cas yuav ua rau ib tug nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm liab beet thiab soob. Tom qab lub preform configure lawv tus kheej nyob rau hauv ib tug txias thiab qhov chaw tsaus (txog 3-5 lub lis piam), nws yog qhib thiab nkag mus rau lub rooj ua ke nrog rau cov thawj los yog ob cov hoob kawm. Los ntawm txoj kev, ib co ntawm cov housewives xum siv nws raws li ib tug nyias raws li tus appetizer nrog ib tug hlais cov mov ci tshiab. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias tej zaum tus dawb paug siv rau refuelling ntawm Borsch. Txij li thaum nws puv liab kua zaub tas li ntawd, uas muaj ntxhiab thiab cua.

Ua preform lub caij ntuj no beet thiab taum

Yuav ua li cas lwm tus muaj peev xwm yuav siv tau beet? Nyias rau lub caij ntuj no, "Me ntsis liab caij Hood" yog npaj nrog taum. Cov khoom no yuav ua rau ib tug noj txom ncauj hearty thiab qab. Tiam sis ua ntej tej yam uas ua ntej.

Yog li ntawd, kom sai ua ib tug nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm liab beet (yees duab teb nyob rau hauv no tsab xov xwm), peb yuav tsum tau:

• Tshiab beets loj - 3 kg;
• zaub ntug hauv paus hluas nruab nrab - 0.5 kg;
• dos loj - 0.5 kg;
• liab taum hau - 0.5 kg;
• Ntuj soob muab tshuaj txhuam - 0.5 l;
• Refined sunflower roj - 400 ml;
• ntsev - txog 30-50 g (lub saj);
• vinegar 9% - txog 3 loj ib dia.

Cov txheej txheem rau cov khoom xyaw

Tag nrho cov Cheebtsam yuav tsum tau ua ua ntej lub caij ntuj no npaj ib tug nyias cov liab beets. Ua li no, ntxuav lawv kom huv si siv ib tug txhuam hniav. Ces tus carrots thiab beets yog boiled kom txog thaum ib nrab siav, txias, tev thiab txawm lig los plhws rau ib coarse grater.

Raws li rau lub dos qhov muag teev, lawv shred yog tsis heev tuab semicircles. Tsis tas li ntawd nyias hau liab taum.

Tus txheej txheem ntawm txoj kev ua noj ua haus thiab nyias

Nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm beetroot siav nyob rau hauv ib tug tuab-walled thawv. Nws kis tau tag nrho cov pre-tws zaub thiab ib tug zoo do. Lawv kuj ntxiv liab thiab siav taum. Muab cov khoom xyaw on tsawg tshav kub, lawv nyob rau hauv lem kis sunflower roj thiab tag nrho soob muab tshuaj txhuam.

Tov zoo cov khoom, lawv ntsev thiab kua txob mus saj, ces npog nrog ib tug hau thiab stew nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv rau ib teev. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov zaub puav cuam tshuam nrog ib tug loj diav, yog li ntawd lawv yuav tsis burnt rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.

Tus txheej txheem ntawm seaming

Sai li sai tau raws li lub caij ntuj no nyias cov liab beets yuav tsum tau npaj txhij rau nws ntxiv ib me ntsis vinegar thiab boil rau txog peb feeb. Raws li lub sij hawm kis tau, tus zaub loj yog faib nyob rau hauv sterilized hub thiab yob npog.

Qhov kawg ntawm tag nrho cov sau thawv yog tus inverted lub upside down, them nrog ib tug tuab daim pam thiab tawm nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw rau ib hnub twg. Tom qab no lub sij hawm, ib tug nyias nrog taum tua nyob rau hauv lub caij ntuj no, ntxuav lub cellar.

Qhib cov kaus poom ntawm delicious thiab fragrant khoom noj txom ncauj yuav tsum tsuas yog tom qab 3-6 lub lis piam. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, beet ntxawm engorged aromas ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab tej txuj lom, yuav tsum tau nyuj nyoos thiab tus hluas.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg hais tias xws li ib tug khoom yuav tau nkag mus rau lub rooj raws li lub zaub xas lav, thiab siv tau rau kev npaj ntau yam tais diav, nrog rau borscht.

Peb npaj ib tug nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm beetroot thiab qhwv

Appetizer Zaub pob nrog Beetroot puv heev six. Me ntsis ntsim thiab crunchy nws yog tob suited rau cov hnub caiv los yog cia li ib tsev neeg lub rooj. Khaws ib nyias nyob rau hauv lub tub yees yog qhov kev kawm.

Yog li ntawd yuav ua li cas yuav ua rau ib tug noj txom ncauj nyob rau hauv saib xyuas? Yuav kom qhov no kawg, lub nram qab no Cheebtsam yuav tsum npaj:

• dawb qhwv - 2 kg;
• hluas carrots - 2 pcs.;
• loj tshiab beets - 2 pcs.;
• tshiab qej nruab nrab - 10 cloves;
• allspice - siv rau koj los;
• haus dej - nyob rau ntawm kev txiav txim;
• qab zib beet - 1 khob;
• vinegar - ½ khob;
• rooj ntsev - 2-3 loj yeem.

Txheej txheem kauj ruam npaj

Ua ntej koj yuav ua ib tug nyias nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm liab beet, nws yog tsim nyog los npaj lub flavored brine. No cov pa haus dej yog coj mus boiling thiab ces ntxiv thereto beet qab zib, vinegar thiab sodium tshuaj dawb.

Tom qab xaus ntawm tag nrho cov khoom xyaw yog muab tshem tawm los ntawm tshav kub thiab tso cai rau txias. Thaum lub sij hawm no, npaj mus rau lub ua zaub. Lawv zoo-ntxuav thiab thinly peeled. Carrots thiab beets txiav mus rau hauv slices 0.5 cm tuab. Nrog rau kev hwm rau zaub qhwv, nws shred loj daim. Thiab nyias ntxuav qej cloves. Lawv txiav mus rau hauv nyias slices.

Thaum lub zaub yog tiav, lawv cov tsho tiv no kis tau nyob rau hauv ib lub tais loj thiab ncuav lub marinade txias cia. Teem rau ntawm qhov chaw ntawm ib tug phaj ntawm cov khoom txom ncauj, nws tam sim ntawd muab tso rau cov khoom. Nyob rau hauv no daim ntawv ntawm cov zaub yuav tsum las rau 5 hnub. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no lawv yuav nqus ib feem ntawm cov marinade, yuav tshuaj tsw qab thiab heev six.

Yog hais tias koj xav tau ntau nplua nuj khoom txom ncauj tom qab soaking zaub nyob rau hauv lub tshav kub, lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv ib khob hub thiab ncuav lub marinade tshaj lub brim. Nyob rau hauv lub xeev no, ib tug ntsim nyias yuav tsum tau khaws cia nyob rau hauv lub tub yees rau lwm 5-7 hnub.

Yuav ua li cas thiab zoo li cas mus ua hauj lwm rau noj hmo?

Thaum cov zaub thiab las thaum kawg tau ib tug zoo nkauj garnet xim, maj mam muab tshem tawm lawv los ntawm lub thawv thiab kis rau ib tug phaj. Yog hais tias qhov kev kawm, koj yuav tau khoom noj txom ncauj tsw nrog zaub roj thiab sprinkle nrog noob hnav noob.

Yuav kom haus qhov no zoo ntawm cov zaub xam lav dua li uas ob chav kawm. Nyob rau hauv tej rooj plaub, nws yog siv rau ua noj ua haus ntau yam kua zaub, sab tais diav, stews thiab tshaj.

Yuav kom saib lub ntsab lug

Nyob rau hauv no tsab xov xwm, koj tau qhia ib co ntawm cov feem ntau yooj yim cov zaub mov txawv ntawm appetizers nrog beets. Tej zaub tau ua lub caij ntuj no nyias nyeem, uas muaj ntxhiab thiab heev six.