Nqaij nyob rau hauv nyias nrog nceb: ceev, hearty, qab!

Nqaij nyob rau hauv nyias nrog nceb thiab yog haum rau ib tug noj txom ncauj, thiab rau cov hnub caiv lub rooj. Lub ib tug thiab xwb daim ntawv qhia hais tias muaj ntau cov neeg hlub tus nyias tsis nyob ua ib ke. Tsab xov xwm no qhia koj, Nyob zoo txawj nyeem ntawv, chefs, nrog ob peb nrov tshaj plaws cov zaub mov txawv rau xam lav ntawm nceb.

Ua ntej, tshwj xeeb mloog yuav tsum tau nqaij nyob rau hauv nyias nrog nceb thiab qos yaj ywm. Rhaub ib co qos yaj ywm nyob rau hauv lawv cov tawv, dhas lawv los ntawm daim tawv nqaij thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas. Nceb, tsib dib thiab dos finely tsuav. Ntxiv ib me ntsis ntawm sauerkraut, ntsev thiab kua txob zaub xam lav. Tov tag nrho cov khoom xyaw kom txog rau thaum ib tug homogeneous hnav khaub ncaws. Npaj ntshiv nyias nrog nceb hnav khaub ncaws nrog ib tug me me koob tshuaj ntawm cov pob kws cov roj.

Secondly, nyob rau hauv lub caij ntuj sov ntawm surprise qhua thiab thov lub tsev neeg yuav ua tau ib tug nyias cov tsib nceb thiab zaub. Koj yuav tsum tau 150 grams ntawm tsib nceb, ob tug loj txiv lws suav, ob tug dib, ib tug ob peb cov txiv ntseej, ntsuab tshiab dos, qij thiab cov zaub txhwb qaib. Khoom yog txiav mus rau hauv me me ntsuas (tau cov txiv ntseej - rings) thiab mixed. Nyias ris tsho nrog paj noob hlis los yog pob kws cov roj, ntsev thiab dub kua txob ntxiv mus saj.

Peb, cov lovers ntawm noj nqaij cuisine nyob rau hauv lub caij ntuj no muaj peev xwm txaus siab rau thiab zoo siab rau tsev neeg thiab cov phooj ywg rau lub teeb khoom noj txom ncauj ntawm qhuav nceb. Nyias nqaij nyob rau hauv mushroom thiab taum yog npaj tsis ceev, tiam sis rau cov uas cim saj, koj yuav them taus los siv ntxiv ib nrab teev nyob rau hauv lub chav ua noj. Tus qauv muaj nyias, kaus poom liab raum taum (ib bank), qhuav nceb (ib puas grams), walnuts (tsib caug grams), tshuaj ntsuab, ntsev. Rau xam lav, ib tug tshwj xeeb ntses, ib daim ntawv qhia uas koj tam sim no heev paub. Thawj nceb yuav tsum tau soaked nyob rau hauv cov mis nyuj rau ib tug ob peb teev. Tom qab soaked nceb hau nyob rau hauv brackish dej. Txiav lawv mus rau hauv me me pieces thiab tov nrog cov kaus poom liab taum, pre-txhuav cov kua tin. Ntxiv tws walnuts thiab sib tov cov zaub xam lav. Rau cov ntses, txuas lub zaub roj nrog vinegar thiab ib me nyuam diav ntawm mustard diav, ntxiv ib pinch ntawm av kua txob. Lub caij lub zaub xam lav nrog nceb siav nqaij nyob rau hauv ntses thiab sprinkle nrog tshuaj ntsuab yuav ua rau nws tastier thiab zoo nkauj tshaj.

Thaum lub tom ntej no ncej lawm thiab lub sij hawm los txog rau cov nqaij thiab cov ntses delicacies, hais txog nceb yuav tsum tsis txhob yuav tsis nco qab lawm! Kos tus cim rau thaum xaus ntawm tus ncej, mus ua noj ib tug qab nyias "tshem" nrog nceb. Cov khoom xyaw rau hauv lub nyias kis khaubncaws sab nraud povtseg. Thawj qhov chaw nyob rau ib tug loj ntiav phaj ntawm hlais marinated nceb. Qhov thib ob txheej yuav tsum hneev. Ntxiv ntub nyias mayonnaise nyias txheej. Qhov thib peb txheej yuav qos yaj ywm. Tshiav lub qos yaj ywm nyob rau hauv ib coarse grater thiab maj mam muab nteg tawm lub resulting loj tshaj lub mayonnaise. Muab lwm txheej ntawm Ham, tws rau hauv me me ntsuas. Qhov no yog ua raws li los ntawm tws dib qaub, raws li los ntawm ib tug nyias nrog mayonnaise yuav tsum rov qab los. Tshiav rau ib tug me me grater nyuaj-boiled qe thiab sprinkle lawv ib tug nyias. Dai nws grated cheese on sab saum toj thiab dua txhuam nrog mayonnaise. Cia cov uas ua nyias nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau ob peb teev. Tom qab ntawd koj yuav saj tsis tau lub phaj.

Lwm nyias nrog nqaij - Zaub xas lav rustic fungi. Qhov no zaub xam lav yog tseem nteg nyob rau hauv khaubncaws sab nraud povtseg. Kom nws, koj yuav tsum tau qhov nram qab no cov khoom: nceb (phaus), nqaij qaib nqaij (300 grams), 2-3 tsib dib ntawm medium loj, plaub nyuaj-boiled qe, dos, ntsev thiab mayonnaise. Nceb thawj boiled, ces maj mam kib nyob rau hauv zaub roj. Cov khoom no tso rau hauv lub nyias nyob rau hauv lub nram qab no txiav txim: thawj lub qos yaj ywm, ces dos, ces - dib, nceb thiab nqaij qaib. Txhua txheej yog lubricated mayonnaise. Npaj nyias sprinkled nrog grated qe qe.

Bon Appetit!