Nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub

Kev sib tw, muaj kua thiab incredibly cua tais puv "Nqaij npuas tav nyob rau hauv qhov cub." Nws yog ib tug zoo khoom noj txom ncauj, thiab raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais lawv yog tseem zoo. Nqaij npuas tav txig mus nrog npias. Koj tsis tau sim mus ua noj nws?! Ces tus nram qab no cov zaub mov txawv rau koj.

Tsib nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub

Tso tawm tus tav nyob rau hauv lub marinade, siav nyob rau hauv cov txuj lom, ntsev thiab kua txob, thiab tawm li thaum hmo ntuj. Yog hais tias tsis muaj, ces nws yog txaus, thiab ob peb teev, nyob rau hauv lub rhiab ntawm cov nqaij tsau brevity yuav tsis tsum cuam tshuam. Hnub tom qab, cua sov rau cov qhov cub mus rau ib tug kub ntawm 150 ° C, muab tso rau nws nyob rau hauv lub pallet, nyob rau hauv uas lub tav raug nteg, kaw hermetically ntawv ci. Npaj nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub rau txog li ob xuab moos mus rau ob thiab ib tug ib nrab. Yog hais tias koj xav tau cov nqaij ntog tawm tus pob txha, lub sij hawm tej zaum yuav ib nyuag ntau zog. Tom qab lub sij hawm no tus ntawv ci tav yog muab tshem tawm, thiab qhov tsim nyob rau dej yog tawm. Tam sim no peb cov roj cov nqaij ntses los yog zib mu (los yog tej zaum yuav tsis tau lubricated) thiab muab tso rau lub nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub rau ob mus rau peb feeb browned.

Nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ntawv ci: lwm cov kev xaiv

Ib tug kilo ntawm nqaij npuas tav kis rau ib tug ci, uas lies nyob rau ib daim ntawv ci. Sprinkle tav txuj lom, tshuaj ntsuab thiab kua txob (yuav ua tau tej uas nyiam: liab, dawb, dub, ntsuab, thiab lwm yam). Ntsev yog tsis tsim nyog, tab sis ncuav cov nqaij npuas tav ntses (dua li kua) yog yuav tsum tau tas. Sab saum toj muab hlais txiv lws suav thiab kaw tag nrho cov ntawv ci, tucking lub npoo yog li ntawd cov nqaij kua tsis sawv. Peb muaj nyob rau hauv daim ntawv no mus las rau ib teev (yuav ua tau ntev dua li ib tug neeg nrog lub sij hawm). Muab nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau tsib caug rau caum feeb. Tshem lawv los ntawm lub qhov cub nyob rau hauv ib teev, kis tau nyob rau hauv ib lub tais thiab beautifully tau txais kev pab nrog tshuaj ntsuab. Zoo heev zaub mov - hluas, mos mos thiab qab!

Oh, yuav ua li cas qab nqaij npuas tav, ci nyob rau hauv qhov cub nrog dos! Ntiv tes oblizhut koj qhua (tab sis yog nws yog dab tuag). Noj hais txog ib tug kilo ntawm nqaij npuas tav (700-800 grams li ntawd) thiab ob ntau qhov muag teev. Tseem, peb yuav tsum tau taum mog kua txob, soy sauce (dia peb los yog plaub) thiab wine vinegar (ib tug ob peb dia dia). Qhov muag teev purify thiab txiav mus rau hauv ib nrab ib ncig. Tav muab tso rau hauv ib lub tais loj thiab ntxiv mus rau lawv taum mog kua txob thiab sliced dos. Sau nws nrog soy sauce. Peb yuav tau ua uas tsis muaj ntsev, vim hais tias nws yog tam sim no nyob rau hauv tus ntses. Tam sim no yog lub lem rau wine vinegar. Koj yuav tau siv tej (kua ntoo, balsamic, mov, haus dej cawv, thiab lwm yam). Pouring vinegar nyob rau hauv ib lub tais, sib tov tag nrho cov khoom, thiab ces kaw lub hau. Cov nqaij yuav tsum las rau ib tug me ntsis ntau tshaj li ob teev. Yog hais tias koj ntxiv ib tug me ntsis ntau vinegar, ces marinade txaus rau ib tug ob peb feeb. Muab nqaij npuas tav rau hauv lub tais nrog qhov nruab nrab margins thiab sau lawv nrog cov marinade. Sprinkle nrog tsib dos. Nkoj nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub nyob qhov twg qhov kub thiab txias yog tsawg kawg yog 200 ° C, kom txog rau thaum tej lub sij hawm raws li tag nrho cov marinade ib nrab suab. Thaum no tshwm sim, lub kub yuav tsum raug txo kom 100 ° C thiab coj lub tav mus rau tag nrho kev npaj txhij. Nws muaj nws yog zoo dua kub, piping kub.

Ntawm cov ntau cov zaub mov txawv nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub twb pom thiab qhov no yog txawv los ntawm lwm tus neeg. Muaj tav thawj hau. Ua li no, muab tso rau hauv boiling dej rau txuj lom thiab ntau yam seasonings. Nqaij yog nws txo qis rau hauv lub boiling dej thiab boil kom txog thaum kev sib tw uas. Dej thaum maj mam npog lub npoo. Nees nkaum feeb tom qab thaum pib ntawm lub boiling dej thiab muab tso rau prisalivaem khub ntawm bay nplooj. Npaj nqaij npuas tav raug muab tshem tawm los ntawm lub broth thiab muab tso rau kom txias nyob rau hauv ib lub tais loj, uas tsis txhob qhuav ntawm cov nqaij yog them los ntawm ib yam dab tsi (phaj, hau, cov lwm yam tais). Thaum tav studio, npaj ib yam ntawm cov breading, txheej. Noj zib mu (ib nrab ib diav), mustard (me nyuam diav), thiab dej (ob dia). Tag nrho cov no yog tov. Txhua tav daubed tau sib tov yog decomposed rau hauv qhov cub thiab nyob rau hauv lattice. Fried nqaij nyob rau hauv lub qhov cub kom txog thaum lub ruddy xim (hais txog kaum rau nees nkaum feeb).

Kuv txaus siab rau ntsim zaub mov los yog cov qij? Peb muab rau koj rau diversify lub xeem daim ntawv qhia, ntxiv ntawm cov npoo raug them nrog tshuaj tsw qab qij dej. qej cloves daig caj pas los ntawm cov xovxwm thiab diluted nrog dej. Nws lubricated nqaij npuas tav nyob rau hauv qhov cub. Cov tav yog heev six nrog boiled qos yaj ywm.