Macaroni thiab cheese

Tsis muaj ntau Italian tais diav tshaj macaroni thiab cheese - qhov chaw uas muaj pizza thiab lasagna! Nws nkawd hais tias yuav yooj yim? Tab sis tsis yog li ntawd ntev nplej zom yog cov delicacies. Kev mloog lus ntawm kab txawv cov tais diav thaum lub grand receptions nyob rau hauv Petersburg high zej zog yog li ntawd, tus pog hais tias qhov no fact hais Bulgakov thiab Potocki. Nws yog lub npe hu hais tias nyob rau hauv lub tsev ntawm Pushkin tus npaj macaroni thiab cheese, thiab ces peb caw koj cov phooj ywg mus sim no tshiab amazing phaj.

Tab sis qhov tseem ardent kiv cua ntawm macaroni thiab cheese yog Nikolay Vasilevich Gogol. Thaum nyob ib lub sij hawm ntev nyob rau hauv ltalis, nws yog li ntawd addicted rau no tais uas tau kawm mus ua noj nws rau kuv tus kheej. Lub singularity ntawm no fact yog ib qhov nyuaj rau kev ntsuam xyuas peb contemporaries thaum celebrities yog muab kev koom tes nyob rau hauv ib haiv neeg ua noj TV cov kev pab cuam. Nyob rau hauv lub sij hawm ntawm Gogol profession kws ua zaub mov twb tsis suav tias yog prestigious rau ib tug nom. Cov Italian sau ntawv kiv cua ntawm pasta, uas yog heev tej yam ntuj, ntau npaum li cas. Thiab thawj ntawm lawv cov poj Boccaccio, uas muaj nplooj siab yog ib lub scenes nplej zom "Decameron".

Nyob rau hauv ltalis, cov macaroni thiab cheese - ib lub tais yog nruj me ntsis tswj: lwm yam cheese, lwm yam tshaj li Parmesan, tsis paub txog. Thiab cov cheese, raws li lub npe implies - cheese ua nyob rau hauv Parma. Peb muaj tag nrho cov ntau yooj yim cov nplej zom tau noj yuav luag txhua cheese, li ntawd nws yeej tsis yog ib qho Italian zaub mov, thiab heev Lavxias teb sab.

Nyob rau hauv Russia, lub chaw ntawm cov nplej zom tuaj mus rau thaum xaus ntawm lub XIX xyoo pua, thaum thawj cov nplej zom Hoobkas, uas complied nrog Italian technology thiab hauv daim ntawv qhia tau tau ua. Hais tias cov khoom, uas yog ua nyob rau hauv lub Soviet Union yuav tsis yog yuav hu ua pasta, txawm tus manufacturers yog euphemistically hu ua nws macaroni. Tab sis Soviet ua noj ua noj ua haus nplej zom enriched nautically, yooj yim zog embodiment Bolognese.

Macaroni thiab cheese nyob rau hauv Italian "Carbonara"

Cov kev vam meej ntawm lub zaub mov uas koj tau txais yuav siv tau carbonara yog lub coincidence ntawm lub sij hawm thiab zoo siab hlo ua spaghetti ntses. Yuav ua li cas mus ua noj spaghetti tag nrho cov paub, nws yog tsim nyog los nco ntsoov tsuas muaj ib txoj cai: nws yog ib qho zoo siav tshaj zom mov.

Txiv roj roj maj mam kib tws nqaij npuas kib, ua hauj lwm ceev nws mus rau hauv ib lub phaj, ntxiv lub qe yolks, grated Parmesan, ib tug me ntsis kub dej thiab dub kua txob. Tag nrho cov meej tov. Npaj spaghetti sai sai ceev, tsis muaj ntxuav, mus rau lub tais uas muaj tus ntses nrog kub spaghetti ntses thickens thiab cov cheese yog melted.

Nplej zom nrog melted cheese nyob rau hauv Lavxias teb sab

Yaj 100 grams ntawm margarine, ntxiv ¼ khob hmoov thiab do kom txog thaum koj muaj ib tug homogeneous loj, muab tso rau ¾ dia mustard thiab ncuav 2 khob ntawm mis nyuj. Thaum lub sib tov pib rhaub, muab tso rau ib tug briketik melted cheese thiab tshem tawm los ntawm tshav kub kom txog thaum cheese yog kiag li melted. Ncuav nplej zom ntses thiab npaj txhij mus ua hauj lwm ceev rau hauv ib lub tais rau ci, greased. Ci nyob rau hauv qhov cub rau ib nrab ib teev nyob rau hauv 190 degrees.

Macaroni thiab cheese tej yam ntau yam

Rhaub 300 g ntawm cov nplej zom. Clear Peb nruab nrab txiv lws suav los ntawm daim tawv nqaij (los pab txhawb neeg ua hauj lwm, muab lawv nyob rau hauv boiling dej rau ib feeb) thiab chop. Fry txiv lws suav nyob rau hauv zaub roj nyob rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus ntxiv tshuaj ntsuab. Qhia cov nplej zom nyob rau hauv ib tug ntses, grate 200 g ntawm grated cheese thiab cov nplej zom rau lub caij nplooj zeeg pw tsaug zog. Tsis txhob tshem tawm cov los ntawm tshav kub rau txog peb feeb. Sab saum toj decorate nrog greenery.

Macaroni thiab cheese

Noj cov nplej zom raws li cov lus qhia sau nyob rau hauv lub hnab. Sov cov mis nyuj, ntxiv mustard, 2 tbsp. diav ntawm hmoov, kua txob thiab ntsev. Ua noj tshaj high tshav kub, stirring tas li kom txog thaum tuab loj. Grate 200 grams ntawm cheese thiab ncuav rau hauv lub ntoos sib xyaw. Ncuav nplej zom ntses, sprinkled nrog breadcrumbs thiab ci nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau 190 degrees rau 20 feeb mus txog rau thaum tus ntses rau ntawm qhov chaw ntawm lub npuas nyob yuav tsis tsum tsim.