Daim ntawv qhia rau dawb salmon. Qab ntses hnub

Dawb salmon - ntses ntawm haum loj loj. Nws yog hais txog mus rau lub tsev neeg ntawm salmon. Tu siab, qhov no hom yog sim, li ntawd, yuav xws li ib tug ntses-delicacy nyob rau hnub no yog yuav luag tsis yooj yim sua. Tab sis yog hais tias koj tseem muaj hmoo txaus mus yuav dawb salmon, siv peb cov uncomplicated zaub mov txawv rau nws npaj.

pickling

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias Dawb Salmon yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab minerals uas tseem ceeb rau peb lub cev los ua hauj lwm kom zoo. Txaus siab nrog lub fact tias muaj cov tsis parasites, yog li cov nqaij dawb salmon yuav siv tau rau sushi. Los ntawm txoj kev, qhov no yog raws nraim li cas cov neeg txawj ntse Japanese.

Daim ntawv qhia rau dawb salmon, uas peb tam sim no muaj ib tug heev yooj yim, tab sis lub saj thiab aroma ntawm no zaub mov mus rau nco ntsoov. Yog li ntawd, yog dab tsi cov khoom uas yuav tsum tau? Lawv yog:

• nelma - 0.5 kg;
• dos - 2 pcs.;
• vinegar;
• sunflower roj;
• ntsev, dub kua txob, liab.

Kauj ruam yog kauj ruam cov lus qhia rau kev npaj ntawm cov

Salting nelmy yuav tau siv tej tais diav, nyob rau hauv tas li ntawd mus txhuas. Fine, Yog hais tias xaiv rau lub hom phiaj no ib lub hnab yas ntim nrog hau. Yog li ntawd, ntxuav cov ntses los ntawm fins, cov pob txha thiab entrails. Cov uas ua fillet txiav mus rau hauv daim me me.

Dos shinkuem coarsely thiab sib tov nws nrog roj thiab vinegar. Qhov loj tshaj plaws - tsis txhob sib zog heev nws nrog rau lub xeem muaj, ces tus ntses yog kev sib tw thiab heev six. Tom ntej no daim nelmy nphoo ntsev (kwv yees li 50 g) thiab kua txob (mus saj). Do. Raws li xws li, cov ntses yuav tsum pw ib ncig ntawm 15 feeb. Tom qab ntawd, muab pov rau hauv lub ntses mus rau lub dos thiab sib tov txhua yam kom huv si. Npog lub thawv nrog ib tug hau thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ob peb teev (4-5). Txhua ib nrab teev, ib lub taub ntim nrog dawb salmon yuav tsum tau shaken.

Uas yog tag nrho cov cua ntses yog npaj txhij! Daim ntawv qhia rau dawb salmon, thaj, yog ib tug snap. Bon Appetit!

Dawb Salmon ci nyob rau hauv ib tug ua kiav txhab flavored cheese nrog zaub

Nyob rau hauv tas li ntawd mus brining, dawb salmon yog zoo rau ci. Lub tais yuav tig tawm heev kev sib tw thiab hearty, thiab tag nrho cov ntsiab tsim nyog rau lub cev yuav fwm. Yog li ntawd, peb xav tau li nram qab no cov khoom xyaw:

• nelma - 1 kg;
• durum cheese - 300 g;
• dos - 4 pcs.;
• txiv lws suav - 2 pcs.;
• qab zib kua txob - 2 pcs.;
• sunflower roj;
• ntsev, kua txob, liab thiab dub.

Cov lus qhia rau kev npaj

Daim ntawv qhia rau dawb salmon pib nrog txiav ntses. Yuav pib, txiav tawm lub fins, ces muab tshem tawm tag nrho cov innards. Tom ntej no, cov ntses yog ntxuav ntawm cov zaj duab xis yog muab tshem tawm thiab pob txha caj (uas yuav ces yuav siv tau rau ua kua zaub).

Cov uas ua fillet ntxuav nyob rau hauv dej thiab txiav mus rau hauv nyias slices. Muab cov dawb salmon nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais. Ntsev, kua txob, lub caij nrog raws li lawv tus kheej saj nyiam.

Tom qab ntawd loj shinkuem ib dos thiab ntxiv mus rau peb cov ntses. Do thiab tawm mus rau las. Tag nrho lwm yam zaub huv si thiab txiav mus rau hauv ib nrab ib ncig. Siv ib daim ntawv ci, kis tau tus ntses nrog dos, zaub muaj ib tug sab saum toj, sprinkled nrog zaub roj, ib me ntsis ntsev thiab kua txob.

Natrom cheese on ib coarse grater li hais tias nws npog tag nrho cov khoom xyaw. Txoj siav cub heats nws mus txog 200 degrees, muab tso rau hauv ib lub ci cub rau 40 feeb. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, cov ntses propechotsya thiab absorbs tag nrho cov tsw ntawm zaub.

Ntawm no thiab npaj peb dawb salmon, ci nrog cheese thiab zaub. Bon Appetit!

Dawb salmon sushi

Yog hais tias hnub no koj txiav txim siab mus ua noj sushi, dawb salmon yog zoo meej rau qhov no. Yog li ntawd, peb yuav tsum tau:

• nelma - 1 kg;
• hiav txwv ntsev - 3 tbsp. l.;
• qab zib - 3 tbsp. l.

Yuav ua li cas tom ntej no?

Cov ntses yog ntxuav los ntawm lub fins, siab tawv, cov pob txha thiab tus txha nqaj. Fillets txiav mus rau hauv me me pieces thiab qhov chaw nyob rau hauv ib lub hnab yas ntim. Ntsev, qab zib, sib tov thiab poob txhua daim. Kaw lub hau thiab lub thawv yog sab laug mus rau 2 teev nyob rau hauv chav tsev kub. Hais tias yog tag nrho ib lo lus nug ntawm yuav ua li cas ntsev dawb salmon, zoo los ntawm nws tus kheej. Bon Appetit!

Dawb salmon ntses

Yog hais tias koj txiav txim siab los npaj ib tug nuv ntses hnub niaj hnub no, tus Dawb Salmon yog zoo meej rau lub hom phiaj no. Hauv qab no peb muaj ib tug txawv txawv thiab heev six tais ntawm no ntses.

Yog li no daim ntawv qhia nelmy tsim nyog tshwj xeeb mloog. Ntses puv nyuj nyoos thiab tsuas stunning saj. Yuav ua li cas koj yuav tsum rau no tais? Lawv yog:

• nelma - 2 kg;
• carrots - 2-3 pc.;
• dos - 3 pcs.;
• dib 3 pcs.;
• zaub xas lav - 1 pc.;
• Qe - 4 pcs.;
• zaub ntsuab;
• Qhuav dawb cawu cub - 750 ml;
• kua txob (taum mog).

Rau cov ntses:

• qe - 1 pc.;
• dib - 1 pc.;
• nkaub qe - 2;
• mustard hmoov;
• sunflower roj - 0, 5, Kos duab. l.;
• tuab siab muaj roj cream - 150 ml;
• Txiv qaub - 0, 5 pcs.;
• kua txob, ntsev.

ntxiv tej yam yuav ua

Yog li ntawd, coj lub lauj kaub, ncuav 2 liv ntawm dej, lub cawu cub, muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab tos rau ib kub npau npau. Zaub ntxuav nyob rau hauv khiav dej, ntxuav, txiav mus rau hauv loj pieces thiab ces muab pov tseg rau hauv dej. Qhov no yog ua raws li los ntawm coarsely nraus kua txob ntsuab (kua txob) thiab ntsev.

Cov sib tov rhaub txog 30 feeb ntawm ib tug tsawg kawg nkaus hluav taws kub (tsim nyog rau ib nyuag hau kua zaub). Ces tshem tawm yias los ntawm tshav kub thiab txias muab broth.

Dawb salmon ntxuav los ntawm dos, fins, entrails thiab meej ntxuav nyob rau hauv khiav dej. Cov txias broth peb lim nrog gauze. Net muab tso rau lub broth nyob rau hauv lub qhov cub thiab muab pov rau hauv lub ntses. Tom qab boiling hluav taws ploj zuj zus mus rau ib tug tsawg kawg nkaus dawb salmon thiab ua noj rau 25 feeb. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias cov ntses yuav tsum tsis txhob seethe.

Nelma Thaum siav, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab muab lub broth mus sawv ntsug rau 2-3 teev.

Thaum peb broth infused, npaj cov ntses mus rau lub ntses. Ua li no, peb luaj lub dib thiab nws peb nyob rau ib grater. Txheem tau muab tso rau hauv ib tug cheesecloth thiab nyem lub dib kua txiv. Ib lub qe noj kom txog thaum boiling xeev, cais cov nkaub thiab sib tov nws nrog 2 nyoos nkaub qe. Tom ntej no, ntxiv mustard roj, kua txob, ntsev. Sai li sai tau raws li ib tug homogeneous loj, ntxiv qaub cream, txiv qaub kua txiv thiab tshuav cev nqaij daim tawv los ntawm lub dib. Do.

Ntawm seem dib nrog ib tug me me diav los ntawm tej rau thaum xaus ntawm lub txiav sab hauv nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov khoom me me. Tso tawm lawv nyob rau hauv kub ntsev dej rau ib nrab ib feeb thiab recline nyob rau hauv ib tug colander. Muaj kuj xa lub tiav lawm dawb salmon. Nyob rau hauv lub meantime, peb yuav tsum Weld cov seem nyuaj-boiled qe.

Cov phaj pw ntxuav thiab qhuav zaub xas lav nplooj, sab saum toj mus rau qhov chaw peb ntses, nrog ncig dib khoom thiab sliced qe. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais Peb pab cov ntses.

Uas yog tag nrho cov siav peb ntses! Raws li yog tseeb los ntawm dawb salmon tais yog heev yooj yim mus npaj!

Txaus siab rau!

Peb cia siab tias koj nuv ntses hnub yog ib tug kawm tau zoo. Npaj dawb salmon nyob rau hauv ntau txoj kev, seb nws yuav ua noj ua haus, ci, stewing los yog ci, thiab nej yuav paub hais tias qhov no ntses yog heev six nyob rau hauv tej daim ntawv!