Yuav ua li cas yuav ua rau ntoo: ntxaws cov lus qhia

Koj puas xav mus ua ntoo nyob hauv tsev? Ces siv sij hawm no tsab xov xwm raws li ib daim ntawv qhia mus ua hauj lwm. Tsis muaj ntxiv lawm ado npaj mus rau lub plawv.

Yog li ntawd, yuav ua li cas yuav ua rau ntoo lub tsev?

Thawj kauj ruam yog los mus xaiv tus "txoj cai" apples. Ib tug neeg kom koj noj pokislee txiv hmab txiv ntoo, ib tug neeg - ntau qab zib. Rau cov thawj lub sij hawm nres rau kub (qab zib thiab qaub) seredinke. Nws yog ib qho tseem ceeb heev nyob rau hauv no ua lag ua luam juiciness. Thaum lub sij hawm, koj txiav txim siab rau koj tus kheej uas ntawm lub apples noj qhob ntoo. Txhua kws ua zaub mov pib nrog ib tug meej formulation, thiab ces, twb tau kawm cov kev qhia tswj, pib xyaum ua tej yam.

Yuav ua li cas yuav ua rau ntoo sai sai thiab cias li ua tau?

Ua ntej koj yuav ntxuav apples kis tau los ntawm lub juicer. Ces, lub resulting kua txiv yog hau (sterilized, tab sis tsis rhaub), txias thiab ntxiv rau nws diluted poov xab (ib me nyuam diav yog txaus rau ob tug litres ntawm kua txiv).

Nrog rau cov kauj ruam tom ntej paub rau cov neeg uas twb ntsib zus tau tej cov domestic cawu cub. Nyob rau hauv lub caj dab ntawm lub poom (los yog fwj), nyob rau hauv uas koj nchuav ua lub kua txiv, koj yuav tsum muab tso rau hauv ib tug dej cuab (muag nyob rau hauv khw muag khoom, nws tsis pub cua txeem mus rau hauv lub thawv, tab sis nyob rau tib lub sij hawm tawm mus thaum fermentation gas). Koj muaj peev xwm yeej siv thiab cov pa roj hmab hnab looj tes, tab sis qhov kev xaiv no yuav tsum muab tso rau ib sab nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm thaum muaj xwm ceev.

Tom qab peb hnub, lub kua yog lim (ib co kev siv gauze, tab sis nws yog zoo dua rau siv ib tug txheej ntawm paj rwb ntaub plaub qhwv nyob rau hauv gauze los yog ib tug ntaub qhwv). Ces ib tug hluas ntoo yog ntim hauv hwj nyob rau hauv qhov tsaus ntuj nti fwj (tob, tab sis nyob rau hauv qhov qhaj ntawv los ntawm tej ce) thiab xob. Ntoo yuav tsum infuse rau tsawg kawg ib lub hlis, nyob rau hauv ib qhov chaw txias, tsis raug mus rau lub teeb. Nws yog zoo dua rau cov hom phiaj no cellar (cellar) thiab tsis haum tub yees (kub muaj hauv qab no yog +7 ° C, thiab yuav tsum tau +7 ... + 10 ° C). Rau lub lim tiam tom qab ntawd koj yuav txaus siab rau lub qab haus dej haus.

Thiab tam sim no txog yuav ua li cas yuav ua rau ntoo tsis muaj poov xab. Qhov no yuav siv sij hawm ntev npaum li cas, tab sis cov no yeej tsim nyog nws! Qhov no ntoo ua noj ua haus cov txheej txheem kauj ruam yog kauj ruam saib. Yog li ntawd ...

1. Siav apples paub tab thiab meej ntxuav nrog ib tug huv daim ntaub (tsis muaj xab npum).
2. Txiv hmab txiv ntoo yog crushed (heev cov no yog cov ib txwm chopper).
3. Cov uas ua loj yog tiv kev txom nyem.
4. Ib kilogram ntawm lub crushed apples ntxiv qab zib (150 grams tshaj plaws).
5. Cov sib tov yog dhau mus rau hauv lub ntxuav thiab qhuav muaj peev xwm (mus txog 2.5 kg ib lub thawv 3 liter). Lub caj dab yog khi daim ntaub (los yog gauze).
6. Tam sim no peb yuav tsum tau tos feem ntau ntawm cov fermentation txheej txheem. Rag do tsawg kawg ib zaug ib hnub twg.
7. Tom qab lub tsos ntawm tus yam ntxwv ntawm tsis hnov tsw ntawm lub kua txiv nrog rau cov quav yog lim dua, ntim hauv hwj nyob rau hauv ntim (huv si thiab qhuav).
8. Thaum lub sij hawm thaum tsis yog teeb, raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia, ib tug dej cuab.
9. Ntim raug muab tshem tawm nyob rau hauv lub subfield ua ntej mus rau thaum xaus ntawm lub fermentation txheej txheem (feem ntau rau rau lub lim tiam).
10. Ntxiv mus, lub haus yog lim dua (los ntawm lub wool txheej).
11. Npaj ntoo kaw thiab xa rov qab mus rau hauv lub cellar. Peb lub hlis tom qab, nws yog npaj txhij rau kev siv.

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas yuav ua rau ntoo. Qhov no haus dej muaj peev xwm tsa tshiab tsw sau ntawv, siv raws li additives noble txiv hmab, raspberries, txiv duaj. Heev qab ntxiag aroma muab ib tug txiv moj coos ntoo. Txawm li cas los, qhov no yog tsis yog txhua txhua. Yuav ua li cas koj hais tias yuav paub tias ntoo yuav tsum ntxuav nrog mis nyuj? No mus kom ze tsuas ntuj mis nyuj, yim kiag li (pasteurized, tsis muaj qab zib). Nws yog tov nrog ntoo halves (1: 1). Qhov no cocktail yog nyob rau hauv t +15 ° C rau peb hnub. Ntoo thaum lub sij hawm lub sij hawm no zoo heev lightens thiab yuav heev kev sib tw creamy aftertaste. Lub tsuas tsis zoo: qhov no haus dej yog tsis khaws cia rau ib ntev lub sij hawm.

Ncuav lub pouring nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb txoj kev, raising ib tug iav raj mis ntau tshaj ib tug Meter.