Yuav ua li cas mus ua noj cov nplej zom hauv tsev

Nws yog suav tias yog ib feem ntawm lub Italian muab tshuaj txhuam tsoos cuisine. Tab sis, judging los ntawm tus excavations, cov txheej txheem ntawm kev npaj ntawm no tais yog ib tug stunning sau los ntawm lub caij milenias- lig kev cai. Cov neeg tau ntev txij li thaum kawm tau mus ua grain rau hauv hmoov, thiab ua khoom qab zib ntawm nws, uas yog ces ci nyob rau hauv qhov hluav taws kub. Tom qab ntawd nws pom tau hais tias lawv muaj peev xwm thiab boil nyob rau hauv dej, ntxiv binders. Nyob rau hauv Greek civilization, peb nrhiav tau cov thawj sau mention ntawm cov nplej zom. Nyob rau hauv ib tug sib tov nrog txiv lws suav nws tau txais nrov heev nyob rau lub xyoo pua 17th. Kev lig kev cai tsis tau muab tshuaj txhuam ob txhais tes los pab txhawb nws nthuav rau hauv lub rooj ua nom ua tswv. Tsuas yog nyob rau hauv lub 18th xyoo pua Gennaro Spadachchini, lub tsev hais plaub ntawm Ferdinand II ntawm, npaj rau kev siv ntawm ib tug diav rawg pasta, thiab nws qhib lub qhov rooj rau no tais.

Cov yooj yim thiab yooj yim ntawm kev npaj pab muab tshuaj txhuam climb mus rau lub sab saum toj ntawm lub sam thiaj. Gourmets tag nrho cov thoob lub ntiaj teb no noj peb caug rau hauv lub saum ntuj los saj uas nyob hauv lub plab blissful kev xav ntawm satiety.

Yuav ua li cas ua noj fawm nyob hauv tsev? Lo lus nug no yog ib qho yooj yim los teb, thiab cov kws ua zaub mov, thiab hostess nrog me ntsis kev nyob rau hauv lub kawm ua noj arts.

Infinity flavors tau tsis xwb vim cov loj loj loj thiab zoo ntawm lub pasta, tab sis los ntawm ntau haiv neeg cov kua ntsw - nrog nqaij qaib, nqaij ntses, nqaij, zaub, txuj lom thiab ntau yam additives. Qhov no ntau yam yog tau los siav muaj thiab mellifluous lub npe hnia qab los noj mov.

Lasagna, spaghetti ntses nrog nplej zom xam lav - conjure stunning dluab. Nws yog yog li ntawd tseem ceeb heev rau muaj kev paub txog yuav ua li cas ua noj fawm tom tsev. Npaj rau cov khoom xws li nqaij, ntses, nqaij ntses nyoo, zaub, txiv hmab txiv ntoo, mis nyuj, cheese, ntau yam tshuaj ntsuab, txuj lom - thiab koj yuav endlessly ua hauj lwm cov kev xav!

Yuav ua li cas mus ua noj cov nplej zom hauv tsev. Secrets thiab lub tswv yim rau ua noj masterpiece.

Lub tais muab tawm yeej qab thiab muaj ib tug zoo siv tsos, koj yuav tsum rau sab caj npab rau lawv tus kheej nrog ib tug ob peb cov kev cai:

1. Tus muab tshuaj txhuam yuav tsum yuav tus daj. Zus tau tej cov zoo cov nplej zom uas tsis lo ua ke nyob rau hauv ib pawg muaj tsis muaj txawv teb chaws los yog ib yam nkaus thiab qhia tau tsw yuav siv tau tsuas grain durum.

2. Ib qho tseem ceeb mob cia khoom - ntev av noo thiab kab liam lub saj ntawm cov nplej zom tsis cia siab. Cia zoo tshaj plaws nyob rau hauv tshwj xeeb rhawv zeb nyob rau hauv ib qho chaw uas yog zoo ventilated, tab sis muab tshem tawm los ntawm lub teeb thiab muaj ib tug uas tsis muaj feem pua ntawm cov av noo. Qhov zoo tshaj plaws lub txee lub neej - rau lub hlis.

3. Feeb Italians, nws yog ib qho tseem ceeb kom boil lub nplej zom. Nws yog tsim nyog los soj ntsuam cov piv ntawm dej thiab tus nqi ntawm cov khoom no yog tsis deb ntawm lub ntsev. Thaum npaj cov nplej zom hauv tsev, cov nplej zom yog zoo dua rau ncuav rau hauv nruab nrab ntawm lub yias nyob qhov twg cov dej boils ntau quaj tawv heev. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, cov khoom yuav tsum tau tseg stirring. Thiab lub Italians yog tsis qhia los yaug lub nplej zom nrog dej txias, raws li cov kub sib txawv adversely cuam tshuam lub saj yam ntxwv ntawm cov khoom.

Real Italian noj mov.

Yog li ntawd yuav ua li cas ua noj Italian nplej zom lub tsev? Rau qhov kev npaj ntawm cov zaub mov yuav tsum tau: Nplej zom "penne Rigat" (xya caum grams), cheese "Mozzarella" thiab "Parmesan", nyob rau hauv tus nqi ntawm ib puas grams ntawm txhua hom. Cov nqi qub txiv lws suav "Cherry", nees nkaum grams ntawm nyuj broth thiab dawb cawu cub. Thiab ntxiv mus saj: qej, basil, txiv roj roj thiab soob ntses.

Nws yog tsim nyog los txiav ib tug medium-qhov loj qhov me txiv lws suav. "Mozzarella" txiav mus rau hauv cubes, thiab "Parmesan" muab rau ib tug me me grater. Ces thaum tshav kub kub ib pab yias nrog txiv roj roj, ntxiv lub qej, txiv lws suav, basil, ncuav lub resulting sib tov broth, ntxiv ib me ntsis cawv txiv hmab thiab stew. Ntsev thiab kua txob yog ntxiv raws li tus kheej nyiam. Thaum lub sib tov yog ib tug me ntsis lub boiled, ntxiv lub pasta thiab stew rau txog li ob los yog peb feeb. Sprinkle nrog cheese thiab ua hauj lwm.

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj fawm tom tsev. Nws yog tau los kho tsis tau tsuas yog txhua txhua hnub, tab sis lub festive lub rooj. Tsim ib tug fairy taleas tsev nrog kev pab los ntawm lub tswv yim thiab yooj yim cov khoom!