Yuav ua li cas mus ua noj chanterelles: tswv yim thiab zaub mov txawv

Koj puas paub yuav ua li cas ua noj chanterelles? Muaj tseeb tsis tau. Tab sis rau lawv muaj ib tug tshwj xeeb kev npaj technology uas nceb yog insanely qab!

Piv txwv li ntawm yuav ua li cas npaj cov hma liab, piav nyob rau hauv daim ntawv qhia.

Chanterelles nyob rau hauv qaub kua

Chanterelles, stewed nyob rau hauv qaub cream - yog ib tug classic daim ntawv qhia rau cov fungi. Cov fungi txawv txawv saj thiab yuav nco ntsoov yuav tau mus kho koj cov lus, seb nws yog ib hnub caiv los lub feem ntau uas tsis yog ib qho txhua hnub.

Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

• hma - 0.5 kg;
• Dos - 100 g;
• cream - 200 g;
• zaub txhwb qaib;
• ob peb taum mog dub kua txob;
• sunflower roj rau kib.

Ua ntej koj yuav pib ua noj ua haus chanterelles nyob rau hauv qab zib lawv yuav tsum tau zoo rinsed thiab txiav mus rau hauv qhov kev kawm rau daim ntawm koj - nws yuav ua tau raws li wedges los yog slices. Nyob rau kev thov, lawv yuav tsis raug txiav, tab sis yog tias koj noj loj nceb, ces txoj kev ua no tsuas yog inevitable. Thaum koj txiav chanterelles, muab tso rau lawv nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus lauj kaub thiab lub Gulf ntawm salted dej mus rau ib tug thib peb ntawm lub ntim uas lawv nyob, pib ua noj ua haus nyob rau hauv lub hau kaw. Tom qab boiling, tos txog 10 feeb thiab tshem tawm cov cover. Yog tsis muaj txo qhov hluav taws kub, ntxiv rau ua noj ua haus cov txheej txheem kom txog rau thaum tej lub sij hawm raws li tus dej tsis rhaub deb kiag li.

Nyob rau hauv lub meantime, txaus siab rau ib tug ua noj ua haus dos rau kib. Ua li no, nws xav tau kev pab yuav tsum tau txiav rau hauv me me ib daim hlab thiab qhov chaw nyob rau ib tug npaj lauj kaub nrog roj kub kub. Fry yuav tsum kom txog thaum Golden xim av maj mam.

Nyob rau ntawm lub sij hawm, ob qho tib si ntawm lub lauj kaub nrog rau cov nceb suab dej, ntxiv mus rau nws, thiab sunflower roj, ntxiv kib dos, ntxiv kib lub loj yog tseem rau tsib mus rau xya feeb. Nco ntsoov mus cuam tshuam nrog chanterelles, raws li lawv tau burnt cov cuab yeej.

Thaum kawg ntawm lub allotted lub sij hawm, tig mus rau lub qhov cub thaum tshav kub kub heev tsawg thiab ncuav qaub kua nceb. Ces muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab kua txob, npog thiab noj kom txog thaum kev sib tw uas - rau xya feeb ntawm ib tug me me thaum tshav kub kub.

Cia li ua ntej pab, sprinkle nrog tshuaj ntsuab thiab chanterelles yuav muab tso rau lawv nyob rau hauv lub rooj.

Qhov no daim ntawv qhia - ib qho piv txwv ntawm yuav ua li cas kib chanterelles. Txawm li cas los, dua li lawv tej zaum yuav raug mus rau kib thiab ua noj ua haus cov txheej txheem. Thiab yuav ua li cas yuav ua li cas nws yog piav nyob rau hauv cov nram qab no daim ntawv qhia.

Ua ntej chanterelles rhaub, zoo li tag nrho lwm cov fungi, lawv yuav tsum tau kom huv si ntxuav nyob rau hauv khiav dej, vim hais tias lawv yuav mus ntxiv khib nyiab nyob rau hauv lub folds ntawm cov kaus mom. Tom qab ntawd nceb yuav tsum tau txiav rau hauv hais thiab qhov chaw nyob rau hauv ib saucepan. Nyob rau hauv tas li ntawd, sau lawv nrog dej, cia li txaus yuav ua rau nws zoo-them nceb. Raws li xws li, lub nceb yuav tsum tau siav luv luv kuj lub sij hawm - rau ib nrab ib teev. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus nyob rau hauv sab saum toj ntawm lub broth tseem plenochka thiab ua npuas ncauj - nws yuav tsum tau tseg tshem tawm.

Yog hais tias koj tsis xav - koj tsis tau ntsev cov dej nyob rau hauv uas koj noj cov nceb, raws li qhov no yog tsis tsim nyog. Yog li ntawd koj yuav ua li cas hais tias yog nyob rau hauv lub neej yav tom ntej koj yuav tsum tau siav chanterelles siv rau ua noj ua haus lwm yam tais diav.

Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua noj chanterelles thiab yeej to taub hais tias nws yog heev yooj yim thiab ceev ceev.

Yog hais tias qhov kev kawm, koj muaj peev xwm khov hau chanterelles mus rau hauv lub caij ntuj no, piv txwv li, siv lawv rau noj tej zaub mov. Nyob rau hauv tas li ntawd, hais tias tom qab koj yuav tsis poob ib tug ntau lub sij hawm ua noj ua haus chanterelles, boiled, lawv yuav tsis tsim ib tug ntau ntawm qhov chaw vim lub fact tias cov txo nyob rau hauv loj.

Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua noj chanterelles. Nyob rau hauv tas li ntawd, lawv yuav muab ntxiv rau xam lav, ua noj kua zaub. Muaj txawm kiv cua kom ntxiv cov fungi nyob rau hauv cereal, siv nws li ib tug filling rau ncuav thiab pies. Nyob rau hauv Feem ntau, lawv yuav tsum tau siv nyob rau hauv ntau txoj kev. Qhov loj tshaj plaws - mus paub yuav ua li cas ua noj chanterelles, thiab nyob rau hauv koj lub rooj yuav yeej ib txwm tshwm sim tej cua thiab tej zaum ib tug txawv txawv zaub mov, cov khoom xyaw cov uas yog precisely no zoo ntawm mushroom.