Yuav ua li cas mus haus dej haus Calvados raug

Qhov no cim haus, uas nyob kwv yees li nyob rau hauv lub thib kaum tsib xyoo pua nyob rau hauv Normandy, nrog rau cov zaj uas lub sij hawm yog muaj nyob rau hauv tej chaw. Yuav kom txiav txim qhov kev txiav txim, yuav ua li cas haus dej haus Calvados, vim li cas koj ua ntawv thov, qhia rau peb nco qab hais tias nws yog ntsuj plig (txog 40 degrees), thiab nws yog tsim los ntawm ntoo. Feem ntau cov feem ntau, Kua, thiab txiv moj coos tab sis tej zaum. Nyob rau hauv lub ntiaj teb no muaj ntau heev ob peb producers ntawm calvados, muaj txoj cai siv no cim. Thiab tag nrho cov ntawm lawv yog feeb meej nyob rau hauv Fabkis.

Nws yog ntseeg hais tias cov Fabkis muab lub suab nrov npaum li cas rau haus dej haus Calvados. Nws yog tsis muaj coincidence: nyob rau hauv qhov tseeb haus ib tug muaj zog taug txhuas nyob hauv dej cawv kab lis kev cai ntawm cov muaj zog, outpacing armagnac thiab cognac. Kua tsw thiab yus amber xim Calvados acquires los ntawm qhov ntev fermentation nyob rau hauv Fabkis ntoo qhib tej kas tham. Vim cov ntsiab lus ntawm malic acid haus feem ntau siv raws li aperitif los yog digestive. Ntawm cov hoob kawm, xav mus haus dej haus Calvados - txhua leej txhua tus txiav txim siab rau nws tus kheej lub feem ntau, peb tseem yuav muab ib tug ob peb cov tswv yim.

Qhov no haus dej tsis haus dej haus nyob rau hauv ib gulp, zoo li vodka. Tiam sis, tus yam ntawm tau los ze zog muaj feem xyuam rau "ntev-ua si" cov dej qab zib - cov qeeb pas, hnov qhov qab. Yog hais tias koj hlub thiab txaus siab rau lub cognac, ces koj twb paub yuav ua li cas haus dej haus Calvados kom raug. Cov dej haus yog tsis txias. Raws li ib tug txoj cai, nws yog tau txais kev pab nyob rau hauv dav tsom iav los yog me me khob cawv. Ua ntej siv, tus dej haus thawv nrog nws sov nyob rau hauv lub Palm ntawm koj txhais tes. Calvados mus zoo nrog tart thiab ntsim khoom noj txom ncauj: cheese, tau cov txiv ntseej (dua li ntsuab). Feem ntau txoj kev mus rau haus dej haus Calvados, nyob ntawm qhov teeb meem no: koj yuav pab nws thiab mus rau lub kas fes thiab cov khoom qab zib. Fabkis tau siv hlw ib tug haus dej thaum lub sij hawm ib tug ntev noj mov. Tej zaum calvados tau txais kev pab nyob rau hauv lub yav tav su so rau cov qhua maj mam sipped nws thaum enjoying ib tug leisurely sib tham thiab kim cigars. Los ntawm txoj kev, Calvados, tus nqi ntawm uas yuav ncav cuag ob peb puas euros ib lam fwj (nruab nrab 70-80), yuav ua tau ib tug zoo khoom plig. Zoo li cognac, tej zaum nws yuav muaj ib tug cim: peb qhia tias tus haus twb khaws cia tsawg kawg 2 lub xyoos. Nyob rau hauv kev ua lag luam ntawm cov neeg tseem ceeb cawv ua tau raws li Calvados txawm caum xyoo dhau los tias tsuas yog ennobles lub haus dej.

Yog hais tias koj hlub thiab paub yuav ua li cas haus dej haus Calvados, tej zaum koj yuav nyiam thiab cocktail zaub mov txawv nrog nws. Piv txwv li, tej zaum nws yuav tsum tau tov nyob rau hauv vaj huam sib proportions nrog Vermouth aperitif los yog lwm yam tshuaj ntsuab, ntxiv ib ob peb ice cubes, mixed nyob rau hauv ib tug shaker thiab ua hauj lwm nrog txiv qaub thiab tau cov txiv ntseej. Koj yuav muab nws, thiab qab zib liqueurs, thiab pomegranate kua txiv, kua los yog cranberry phoov. Yog hais tias calvados ua hauj lwm nrog cov khoom qab zib (piv txwv li, biscuits los yog ice cream), ces tsis muaj ntxiv cov khoom xyaw yog tsis xav tau. Cocktails yuav dai kom zoo nkauj nrog txiv ntoo qab zib, txiv qaub los yog txiv kab ntxwv slices, peel - qhov no haus dej yog feem ntau heev zoo nrog citrus.

Cov kws txawj uas to taub yuav ua li cas haus dej haus Calvados, Kom pab nws nyob rau hauv ib khob los yog iav nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug tulip, pouring kwv yees li ib nrab volume. Pob paj ntawm lub haus yuav ua tau tag nrho xav tias nyob rau ambient kub (chav tsev kub), ces nws yuav tsum tsis txhob yuav txias ntxiv. Raws li ib tug appetizer, los yog ib tug digestive (kev txhim kho neeg sawv cev qab los noj mov thiab kev zom) kal'vados noj ua ntej noj mov.