Qhov no txiv qaub liqueur tom qab campari, tej zaum cov feem ntau nto moo dej cawv nyob rau hauv ltalis. Tourists uas coj nws tawm ntawm no kub lub teb chaws, raws li ib tug souvenir rau cov phooj ywg, cam hais tias nyob rau hauv thiaj li yuav sim cov saj ntawm ltalis, nws yog txaus los mus hlw limoncello. Yuav ua li cas haus no haus paub zoo tias, tsis yog txhua txhua Lavxias teb sab. Raws li, txawm li cas los, thiab ces, nyob qhov twg thiab yuav ua li cas npaj lub liqueur.
Meanwhile, qhov nrov Italian haus ua nyob rau hauv yav qab teb Ltalis. Nyob rau hauv thawj qhov chaw ntawm lub Amalfi ntug dej hiav txwv. Sicily, Sardinia, Capri thiab Ischia kuj yog ib heev ntawm lub peev xwm ntau rau zus tau tej cov limoncello. Yuav ua li cas mus haus dej haus nws, nyob rau hauv cov xeev, koj muaj peev xwm qhia txawm tias ib tug me nyuam. Thawj - ib tug me ntsis, thiab tib ob - chilled, peb - los ntawm me me liqueur tsom iav ntev, uas yog thawj tsim nyog los "khov" nyob rau hauv lub freezer rau ib lub phab ntsa them nrog te. Nyob rau hauv tshwj xeeb yog kub hnub lub Italians ntxiv rau qhov no liqueur nrog dej khov.
Nyob rau hauv ltalis, limoncello yog txais raws li ib tug haus dej, thiab noj mov. Qhov no yog hais txog mus rau lub fact tias qhov no haus dej yog ntxiv rau ntau lub teb chaws cov tais diav, muab lawv ib tug tshwj xeeb citrus saj. Feem ntau cov feem ntau, haus dej cawv nyob rau hauv cov ntshiab daim ntawv no, e.g., raws li digestive los yog lub rooj haus, thiab siv nws es tsis txhob ntawm cov khoom qab zib. Muaj kuj yog ib tug ntau ntawm cocktails, uas muaj xws li limoncello. Yuav ua li cas mus haus dej haus cocktails xws li, nws yog nyob rau hauv daim ntawv qhia thiab ntim. Ntawm cov feem ntau nrov - "txiv kab ntxwv soob Kaj ntug", uas kuj muaj xws li cov dawb Vermouth thiab txiv kab ntxwv soob kua txiv, thiab "Frosty tav su" nyob rau lub hauv paus ntawm vodka, thiab tshiab mint. Muaj "Kremonchello" - yog zoo tib yam limoncello, tab sis, nrog rau qhov sib ntxiv ntawm qab zib nyob rau hauv ib qho ratio ntawm ib tug mus rau ib.
Tiam sis rov qab mus lawm. Nws yog raws li nyob rau hauv ib tug maceration, es distillation, txiv qaub tev mus rau lub haus dej cawv. Cov khoom kuj muaj xws li qab zib thiab dej. Nyob rau hauv industrial zus tau tej cov dej haus npaj txheej txheem tiav emulsification limoncello nyob rau hauv tshwj xeeb cov cav tov. Tab sis los npaj qhov no haus dej nyob rau hauv tsev, nws yog tseem ua tau kom hla cov kauj ruam no.
Yog li ntawd, dab tsi li koj xav tau los npaj liqueur limoncello? Lub daim ntawv qhia yog yooj yim heev. Tsib txiv qaub koj yuav tsum coj peb puas grams qab zib thiab ib nrab ib liter ntawm dej cawv thiab dej. Tom qab ntxuav lub txiv qaub thiab tshem lawv los ntawm lub tev, tev daim ntau quav tso rau hauv lub khob tais, npog nrog dej cawv, nyob ze nruj nreem thiab tawm mus rau infuse nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw rau peb lub lis piam. Nws yog ib qho tseem ceeb tias cov haus dej haus cawv yog ib yam uas zoo zoo. Nws yog haus dej cawv. Limoncello vodka - qhov no yog tsis yog ib tug limoncello. Tom qab peb lub lim piam ntawm rhuab dej kom yaj rau hauv lub qab zib thiab txias lub syrup. Tov nws nrog txiv qaub liqueur, uas muaj yav tas los lawm tsim nyog rau lim los ntawm cheesecloth, freeing los ntawm lub zoo txo thiab tev thiab tawm mus rau infuse nyob rau hauv qhov tsaus ntuj rau lwm lub lim tiam. Tom qab lub sij hawm no, koj muaj peev xwm sim lub saj ntawm ltalis!
Dej cawv yog nplua nuj heev nyob rau hauv vitamin C, nws yuav pab kev zom thiab, ntawm chav kawm, seb puas tsimnyog tau cov ntsuj plig. Nyob rau hauv ltalis, nyob qhov twg, tom qab ib tug iav ntawm cawu cub yog kev cai lij choj rau tsav ib lub tsheb, tom qab ib tug noj mov, tshwj xeeb tshaj yog ib tug hearty noj tshais, haus dej haus ib khob ntawm limoncello pom zoo. Zoo mus ob peb vas thiab kev zom Italians ruaj. Nyob rau hauv Russia, txawm li cas los, qhov no haus dej yog tsis nrov heev.