Barley daim ntawv qhia rau txhua tus saj

Muaj ntau centuries dhau los, cov neeg paub ib tug heev thaum ua noj ua haus barley porridge. Yog li ntawd tam sim no muaj ib tug nplua mais ntawm txawv zaub mov txawv rau nws npaj, thiab ua ntej lawm muaj tsuas yog ib daim ntawv qhia rau barley. Tab sis lub porridge yeej ib txwm muab tawm rau yav tom ntej. Ob peb tiam ntawm Lavxias teb sab heroes loj hlob cereals. Tsis muaj zem nws txheeb thiab Lavxias teb sab Tsar Peter I. Nyob rau hauv lub tam sim no tej yam kev mob, ob peb cov neeg paub yuav ua li cas ua noj barley rau nws tuaj tawm qab.

Yuav pib lub pob tw yuav tsum tau ua tib zoo mus los ntawm, tshem tawm cov puas grain. Ces nws yuav tsum tau soaked nyob rau hauv dej rau kawm teev. Ua li no, koj yuav tsum nco ntsoov tej kev faib ua feem ntawm cov nplej thiab dej. Nyob rau ib lub iav hlaws barley coj liter ntawm dej txias.

Barley porridge rau noj tshais yog tsis haum, vim yuav luag ib nrab ntawm ib hnub npaj. Feem ntau cereal soaked nyob rau hauv rau yav tsaus ntuj thiab nyob rau hauv thaum sawv ntxov cov dej yog drained. Sau nws nrog ob tug litres ntawm sov mis nyuj thiab muab tso rau hauv hluav taws. Nws yog tsis tsim nyog sau nyob rau hauv lub lub pob tw nrog cov mis nyuj kub!

Thaum cov mis nyuj los rau ib tug boil, noj rau hauv lub porridge nrog lub hau qhib rau tsib feeb. Thaum lub sij hawm no, lossi saib xyuas nws tsis mus hlawv porridge thiab mis nyuj haus tsis khiav. Tom qab ntawd, lub porridge yog muab tshem tawm los ntawm tshav kub thiab hloov mus rau hauv loj lub lauj kaub ntawm dej, hu li ntawd cov dej da dej. Close hau thiab ua noj rau rau teev on tsawg tshav kub kom txog thaum lub beige ntxoov ntxoo. Daim ntawv qhia rau barley tso cai rau koj tag nrho lub sij hawm no, ua lawv tus kheej tshaj plaws. Tsuas yog tseg refill lub boiling dej nyob rau hauv cov dej da dej.

Nyob rau hauv barley porridge npaj txhij ntxiv qab zib thiab butter. Nws yog tsis tsim nyog mus ntxiv lwm yam roj nyob rau hauv ib lub tais. Yog hais tias koj noj cov porridge yog muaj tseeb, ces nws yuav saj qab zib, nws cia li melts nyob rau hauv koj lub qhov ncauj. Thiab nws tsis xav zom nws, raws li yog ib txoj kev cai.

Tsis xav kom koj paub yuav ua li cas ua noj barley nyob rau hauv cov dej lub tsev. Npaj nws yog sai npaum li cas, tab sis nws puv tawm tsis yog li ntawd cua. Yog li ntawd, los txhim kho nws cov saj zoo nws ntxiv nceb, zaub, txawm nyob rau hauv ua noj ua haus cov txheej txheem.

Kuv yuav sim qhia rau koj yuav ua li cas ua noj barley tsis muaj mis nyuj thiab highlight ib co ntawm cov zaub mov txawv ntawm nws cov kev npaj rau niaj hnub housewives. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, thaum pib ntawm barley yuav tsum tau zoo rinsed thiab soaked thaum hmo ntuj nyob rau hauv dej txias nyob rau hauv ib tug loj ntim nrog dej. Dej yuav tsum tau coj plaub mus rau tsib lub sij hawm ntau tshaj cereals. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov cov dej ntws, sau nrog dej txias thiab coj mus rau rhaub.

Yog hais tias koj tsis xav kom mess nws nrhiav ib tug xiavlus xim thiab tau txais ib qab, ntws dej dua. Groats ncuav boiling dej dua, npog nrog ib tug hau thiab ib tug heev tsawg tshav kub ua noj kom txog rau thaum kev sib tw uas. Nyob rau ib tug iav cereals yuav tsum coj peb tsom iav ntawm dej. Nws yuav siv sij hawm txog ib teev. Nyob rau hauv tag nrho cov sij hawm no tsis tau tsa lub hau thiab do lub porridge tsis. Barley porridge npaj txhij mus pov tseg rau ntawm ib lub sab cib los ntws dej, ua hauj lwm ceev rau hauv ib lub phaj thiab ntxiv butter.

Whichever daim ntawv qhia barley koj muaj npaum li cas, nws yuav tsum yeej ib txwm yuav pre-soaked nyob rau hauv dej. Heev six tau thaum ua noj ua haus porridge nrog nqaij qaib. Nws tau raws li ib tug pilaf. Ua li no, lub nqaij qaib txiav mus rau hauv me me daim, ntxiv finely tws carrots thiab dos thiab simmer rau kaum tsib feeb. Ces ceev rau nqaij qaib barley, ntsev, ntxiv rau txuj lom, do maj mam, npog nrog dej thiab tawm mus rau stew nyob rau hauv lub hau kom txog rau thaum npaj txhij. Porridge yuav nqus cov kua ntawm cov nqaij thiab zaub. Yog hais tias lub phaj muab ntau butter, koj tau txais ib tug heev six thiab satisfying phaj.

Kuv mam li qhia koj lwm daim ntawv qhia rau barley, uas yog siv nyob rau hauv peb tsev neeg. Nws yog hu ua tus monastery porridge thiab npaj nws los ntawm cov plaub cereals: mov, buckwheat, pias thiab barley. Vim tej no yog npaj cereals nyob rau hauv ntau txoj kev thiab yuav tsum tau sib txawv nqi ntawm lub sij hawm, nws yog tsim nyog los pib rhaub kom txog thaum siav barley porridge. Millet yaug zoo, ntxiv dej, nqa mus rau lub rwj thiab drained dua. Rice thiab buckwheat ntxuav xwb.

Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub yias kib lub nceb noj nrog rau carrots thiab dos. Ces, khaubncaws sab nraud povtseg los yog muab tso rau hauv ib lub hub lauj kaub cauldron txhua yam ntawm cereal, rau sab saum toj txheej ntawm txhua tus ntawm sib txawv cereals ceev nceb thiab zaub. Thaum zoo li no ntsev thiab kua txob txhua txheej thiab ntxiv cov dej. Kazan muab tso rau hauv ib tug qeeb hluav taws thiab simmer kom txog thaum tag nrho siav. Kuv nyiam ua noj porridge monastery nyob rau hauv tej hub huam portioned nyob rau hauv qhov cub.

Nws yuav tiav nyob rau hauv barley porridge ntxiv stewed txiv lws suav nrog mint. Qhov no yuav muab qhov tsw thiab originality ntawm tej yam yooj yim cov tais diav. Yog hais tias ib tug muaj tswv yim mus kom ze rau cov kev npaj txheej txheem, txawm xws seemingly unattractive mess, zoo li barley, yuav muaj kev lom zem nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev noj mov.