Riam rau tu zaub thiab txiv hmab txiv ntoo: ntau yam thiab nta

Ib tug niam tsev zoo nyob hauv nws lub chav ua mov yuav tsum muaj ib txheej ntawm cov riam, txhua yam uas tau tsim los ua qee yam haujlwm: txiav nqaij, txiav qhob cij, ua pleev xim, ntses laub thiab ib rab riam tshwj xeeb rau tu zaub, uas peb cov ntawv sau.

Riam rau zaub

Cov neeg uas xav ua ib txoj hauv kev noj qab nyob zoo thiab noj zaub mov zoo noj muaj cov zaub mov muaj vitamins thiab cov ntsiab lus tseem ceeb hauv lawv txoj kev noj haus. Thiab tag nrho cov saum toj no, lawv muaj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, uas tsis yog tsuas siv, tab sis kuj delicious. Nws yog nrog cov khoom uas feem ntau ua hauj lwm nyob rau hauv lub chav ua noj hluas nkauj, tas li tu lawv, nruj straws thiab slicing. Yog li ntawd nws tsis yog tsimnyog tias lawv tsim lawv lub cuab yeej rau lawv, tsis yog ib tug! Hauv tsab xov xwm no peb yuav qhia koj seb lub npe ntawm rab riam puas yog tu cov zaub. Tsis tas li ntawd peb yuav xav txog dab tsi yog nws cov nta thiab dab tsi yog cov ntau yam.

Ntau yam

Rau lub hom phiaj ntawm cov riam rau zaub yuav muab faib ua 2 hom:

• Kev txiav;
• Kev ntxuav.

Lawv txawv ob leeg nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub hniav, thiab nyob rau hauv cov duab thiab nyob rau hauv lawv cov khoom, tab sis ob leeg yuav tsum tau nyob hauv tsev neeg: ua ntej kom zoo thiab sai sai cov khoom, thiab ces txiav lawv mus rau hauv me me cubes los yog straws.

Cov riam npaj rau cov zaub zoo li nws: nws me dua li cov av thiab cov nqaij, nws muaj ib qho me me uas fits zoo nyob hauv tes, thiab ib qho taw qhia luv luv (tsis pub tshaj 10 cm) nrog ib tus ncaj ncaj los yog khov ntse ntug tsis muaj lub taub hau.

Nws yog ib qho yooj yim los ntxuav xws li ib lub cuab tam, txiav zaub nrog slices, thiab tshem tawm cov tseem ceeb. Yooj yim los tuav cov txiv hmab txiv ntoo riam xws li txiv hmab txiv ntoo mos mos (txiv lws suav, txiv duaj, txiv hmab txiv ntoo), thiab cov hauv paus zaub thiab zaub (taub dag, qwj, parsnips, thiab lwm yam). Qhov no accessory yog ib co nyob rau hauv coob nyob rau hauv tej chav ua noj thiab nyob deb tshaj li ib txwm kws ua zaub mov tus riam.

Riam rau cov zaub:

Lub peeler yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws rau kev tu carrots, qos yaj ywm, aubergines, apples, zucchini. Yog tias koj tuaj yeem siv rau nws, ces txoj haujlwm no yuav siv sijhawm li ob peb feeb. Dab tsi yog lub npe ntawm rab riam los ntxuav cov zaub? Lub npe ntawm cov khoom siv li no yog lub tshuab raj kheej. Cov cuab yeej no yuav yog los ntawm phau ntawv lossis tsis siv neeg.

Nta

Riam rau kev ntxuav zaub, nws lub npe yog pilling, yog tsim los rau kev ceev thiab muaj lub siab tawv. Cov khoom muaj 2 tus hniav uas tau hais rau ib leeg. Tshaj tawm, zaub tev zaub zoo li rab chais thiab muaj ntau qhov zoo tshaj qhov ntsuas cov riam txhuam. Lawv muaj kev nyab xeeb thiab yuav siv tau los ntawm cov menyuam yaus, vim lawv tsis tuaj yeem raug txiav.

Riam-tshuaj txhuam nrog cov nplaum los yog ntab hniav. Txij li thaum ib tug tas, nyob rau hauv lub tswv yim ntawm cov niam tsev, tshem tawm heev tawv tev, ob hom yog xam ntau nrov. Movable hniav zoo kawg li copes nrog irregularities thiab ob sab, tsis txhaum lub meej mom ntawm cov khoom. Ib tug heev nyiam qauv, thaum ntxeev ntawm no lub cuab tam yog me ntsis sharpened, uas tso cai rau, piv txwv li, kom txiav tawm ntawm lub qos qhov muag los yog lwm yam flaws. Nrog xws li ib rab riam, tu cov zaub yuav tsum muaj kev txaus siab - txoj kev tsis tau tso cai yav dhau los yuav ua rau lub siab thiab yooj yim.

Disadvantages

Hmoov tsis, riam-pills muaj qee qhov teeb meem. Ua ntej, cov khoom no muaj peev xwm nqa deb ntawm txhua hom tawv. Lawv hniav zoo kawg ntxuav tawm carrots, qos yaj ywm, tab sis, tsis zoo li qub riam, tsis muaj peev xwm tiv nrog citrus. Qhov thib ob, cov tshuaj ntxuav zaub tau ua haujlwm tsis txaus - lawv zoo rau tawv nqaij, tab sis tsis txhob txiav zaub. Thiab nyob rau hauv no cov ntaub ntawv nws yog tsim nyog yuav tau siv ib qho riam dog dig rau zaub.

Cov ntaub ntawv

Raws li ib txoj cai, lub zaub harvesting hniav yog ua:

• Ua ntawm hlau (zinc, stainless hlau). Lawv ntse rau ob sab.

• Ceramics. Nws yog ntse, tsis nqus pa, tsis oxidize khoom, tab sis tib lub sij hawm - nws yog taus txaus thiab kim. Tsis tas li ntawd, cov hniav feem ntau yog ntse ntawm ib sab xwb, thiab qhov no yog qhov tsis zoo rau cov neeg sab laug.

Riam phom rau kev tu zaub thiab txiv hmab txiv ntoo (zaub tev zaub) tuaj yeem muaj hlau thiab yas kov. Thawj tus yog hnyav heev, yog li nws nyiam ua haujlwm nrog qhov kev xaiv thib ob, txij li cov tes yuav qis dua.

Nws yog qhov zoo dua los xaiv ib lub cuab yeej ntawm lub ci xim, nws thiaj li tsis ploj pom ntawm thiab yuav nco ntsoov ntawm tes.

Niaj hnub qauv

Peelers tau ntev ntev rau lub khw muag khoom tais diav, thiab lawv cov qauv yog tas li zoo tuaj. Piv txwv li, hnub no koj tuaj yeem yuav ib qho "cheerful" riam rau kev tu cov zaub nrog tus tes tuav hauv cov pob kws los yog carrots.

Qee cov khoom siv Y-shaped muaj cov cuab yeej piv txwv uas tso cai rau koj tig tig lub hau thiab cov duab ntxoov ntxoo, nyob ntawm seb cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo siv. Xaiv cov pierers nrog ob peb hom sib txawv thiab ib qho ergonomic kov tau kuj nyiam heev.

Riam rau cov zaub Victorinox

Qhov no yog ib qho yooj yim thiab me me riam, tsim los tu cov zaub. Nws zoo li ib txwm qos peeler. Los ntawm cov analogs nws txawv nrog niaj hnub tsim thiab ib tug ntau xis thiab xav tau kov. Vim nws cov qhov sib txuam compact, nws fits dawb do hauv tes. Tsis tas li ntawd, qhov no riam rau tu zaub yog ib qho yooj yim siv. Cov hniav tuaj yeem tsis huv thiab tsuas yog mos mos thiab txiv hmab txiv ntoo (txiv duaj, kiwi) sai sai, tsis muaj kev raug mob thiab tsis muaj teeb meem dab tsi, tab sis kuj nyuaj thiab ntom zaub thiab hauv paus qoob loo (taub dag, parsnip). Cov qauv yog zoo tagnrho rau cov khoom txiav cov thin slices, uas ua rau kev npaj ntau yam tais diav thiab ua rau nws ua tau kom zoo nkauj rau lawv. Nrog rau riam no, tu cov zaub ua ib qho kev kho mob tiag tiag.

Tus txawj xav ntawm cov kab no ua rau nws zoo tiag tiag, uas tso cai rau koj los ua kom paub cov me nyuam yaus ua hauj lwm. Ib rab riam los tu Victorinox zaub yog ua los ntawm cov khoom siv hlau tsis zoo.