Lent: nws yog tau hais tias koj tsis tau. Kuv yuav noj thaum lub sij hawm Lent

Easter - ib tug zoo kawg Christian nyiaj so koobtsheej, uas theem ua ke tag nrho cov keeb kwm lub koom txoos thiab ib tug tseem ceeb ib feem ntawm lub Protestant denominations. Nyob rau hauv kev txiav txim tias lub siab ntseeg yuav los npaj rau nws, lawv yoo mov, hu ua lub Great. Qhov no txoj kev ntawm sab ntsuj plig huv si, cov lwm yam, yuav lub disclaimers thiab cov kev txwv nyob rau hauv cov kev siv ntawm tej hom ntawm cov zaub mov. Txawm tias thaum lub xyoo ntawm kev ntxeev siab nyob rau hauv peb lub teb chaws muaj cov neeg uas piously blyuli cai kho los ntawm kev ncaj ncees ntawm lub Koom Txoos Orthodox, thiab niaj hnub no coob leej ntau tus ntawm cov neeg ntseeg saib Lent. Yuav ua li cas yuav yog hais tias koj tsis tau noj, thiab yog dab tsi yuav tsum yog tus ntawv qhia zaub mov nyob rau hauv lub khiav-mus txog rau lub Passover, nws yuav tsum tau los sib tham li hauv qab no.

Ib me ntsis keeb kwm

Piv txwv li rejection ntawm tag nrho cov hauv ntiajteb no pleasures, xws li noj mov, pom nws lub koom txoos los ntawm Iisus Hristos, uas, tom qab nws kev cai raus dej los ntawm John the Baptist mus rau 40 hnub nyob rau hauv cov suab puam. Cov Khixatia thaum muab nws mus rau hauv ib tug kev lig kev cai, thiab thaum lub sij hawm lub xyoo complied nrog tsuas yog ib post uas precedes Easter. Thaum lub sij hawm no lub sij hawm lawv yuav tsum tau noj xwb khob cij thiab dej, tso wine, qab zib thiab noj, raws li tau zoo raws li kev siv nyiaj hnub nyob rau hauv tej lus thov thiab lub tsev ntawm dawb. Tus thawj raws tus Khetos thiab lub Koom Txoos txiv kuj txhais cov kev cai yuav ua li cas los npaj qiv, nws yog tau hais tias koj tsis tau, thiab lwm leej lwm tus. Lawv coj peb mus hnub no.

Kev yoo mov thiab noj cov zaub mov

Niaj hnub no, ib tug yuav tau hnov los ntawm lug txhawb cov miv, cov phooj ywg los yog yus paub hais tias lawv yuav mus yoo mov kom poob phaus. Heev feem ntau xws xav qhia tub ntxhais hluas ntxhais thiab cov poj niam. Lub Koom Txoos considers no mus kom ze rau txoj kev txhaum, thiab cov neeg uas xav no sorokodnevny feat ntawm abstinence raws li ib tug zoo ntawm noj cov zaub mov txhawb kev pom mus rau hauv nws cov essence. Tom qab tag nrho cov, nyob rau hauv zoo li lwm yam post, qhov tseem ceeb yog sab ntsuj plig sab. Xws li ib tug txoj kev, cov rejection uas tej yam zaub mov yog npaj los txhawb cov neeg siab ncaj hloov siab lees txim ntawm ib tug Christian. Tab sis cov nqe lus nug uas koj yuav noj nyob rau hauv ceev ceev (Lent), yuav tsis muab suav hais tias menyuam yaus, thiab nws yuav tsum tau txheeb tawm.

hom

Raws li Orthodox kev lig kev cai stricter tsuas muaj mus ceev ceev monks thiab cov pov thawj, uas muaj ob peb hom ntawm kev yoo mov:

• "Nrog rau kev noj zaub mov ntawm cov ntses", thaum twg koj muaj peev xwm noj tsis noj nqaij zaub mov, seasoned nrog zaub roj nyob rau hauv tej ua noj ua haus, zoo li cov ntses thiab cov ntses khoom;
• "Nrog rau kev noj zaub mov siav nrog roj", uas lub xam nyob rau hauv lub tshuab raj, xws li kub zaub zaub mov seasoned los yog siav nyob rau hauv zaub roj;
• "Nrog rau kev noj zaub mov Hau", thaum uas siv kub tais diav ua los ntawm cov khoom xyaw heev dua lwm yam ntawm tsob nroj keeb kwm tsis muaj roj;
• "Nruj yoo mov", uas yoo mov, cov believer tsuas haus dej txias;
• "Ib tug qhuav noj cov zaub mov": Koj tsis tau noj xwb tsis noj nqaij zaub mov siav nyob rau hauv lub txias tsis roj thiab siv tsis tau sov so haus.

Nyob rau hauv tas li ntawd, yog dab tsi koj muaj peev xwm thiab tsis tau noj nyob rau hauv lub chaw ua hauj lwm, monastic cov kev cai thiab regulates lub xov tooj ntawm cov zaub mov. Nyob rau hauv kev, nws yog tau tso cai rau noj zaub mov ib zaug xwb ib hnub twg, tom qab Vespers.

Cov kev cai ntawm kev yoo mov (khoom noj) rau lub laity

Nyob rau hauv tsis ntev los no xyoo lawm, lub Koom Txoos Orthodox tuas ib tug loj kev kawm ua hauj lwm nyob rau hauv thiaj li yuav piav rau txoj kev ncaj ncees cov kev cai uas lawv pog koob yawg koob tau ua raws li rau txhiab xyoo. Qhov no txoj kev kawm yog tiag tiag tsim nyog, txij thaum muaj ntau yam tsis txawm paub yooj yim tej yam. Piv txwv li, thaum lub sij hawm rau pej xeem kev sib tham nrog cov xibhwb uas feem ntau hnov lo lus nug: "Yuav ua li cas muaj peev xwm thiab yog dab tsi yuav tsis tau noj thaum lub sij hawm Lent?" Raws li rau lub monastic cov kwvtij nkauj muam, thiab rau lub laity, nyob rau txawv hnub ntawm lub lim tiam nrog rau ntau yam degrees ntawm heev ntawm kev yoo mov. Nyob rau hauv tas li ntawd, thaum lub sij hawm ceev ceev lom ob peb hnub caiv, thaum muaj ib co kev zam.

Ntawv qhia zaub mov qiv: dab tsi noj thiab dab tsi yog tsis rau lub hnub ntawm lub lim tiam

Feem ntau cov stringent abstinence yog tua tau soj ntsuam Ntxuav Monday (thawj hnub) thiab nyob rau Good Friday, thaum tag nrho cov ntseeg yuav tsum tsis kam noj thiab haus xwb dej txias.

Thaum nug dab tsi koj yuav noj nyob rau hauv ceev ceev (Lent), koj muaj peev xwm teb no txoj kev: "Ib tug ntau nyob rau hauv dab tsi hnub ntawm lub lim tiam nyob rau hauv nqe lus nug." Piv txwv li, nyob rau hnub Monday, Wednesday thiab Friday thaum lub sij hawm 40 hnub ua ntej Easter, orthodox tshuaj raws xerophagy. Nyob rau hauv lwm yam lus, lawv yuav tsum tau tsuas yog siv los ntawm kev cog zaub mov cov khoom xyaw yog tsis raug los ua cua sov kev kho mob. Thiab tus naj npawb ntawm cov zaub mov yuav tsum raug txo kom ib tug, uas yuav siv sij hawm qhov chaw nyob rau hauv qhov tsaus ntuj nti.

Tuesdays thiab Thursdays yog tso cai rau noj zaub mov siav, tab sis nws yuav tsum tsis txhob sau txawm zaub roj. Raws li rau dab tsi koj muaj peev xwm thiab tsis tau noj nyob rau hauv lub post rau hnub Saturday thiab Sunday, nws yog heev "nourishing" lub hnub thaum tso cai rau noj mov noj, siav nyob rau hauv zaub roj. Nyob rau hauv tas li ntawd, thaum lub sij hawm lub sij hawm ntawm sab ntsuj plig cleansing rau lub tswv yim ntawm Easter yog lom lub tsiab peb caug ntawm lub Annunciation thiab Xibtes Sunday, tom qab uas cov neeg ncaj ncees yuav tig ntses rau lawv menus.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg hais tias thaum lub sij hawm tag nrho cov 40 hnub ntawm Lent yog nruj me ntsis txwv tsis pub noj nqaij, tej khoom noj siv mis thiab cov qe. Koj yuav tsum tau muab lub ncuav pastries, qhob noom xim kasfes thiab, ntawm chav kawm, haus dej haus cawv.

Leej twg tsis tau ceev ceev

Lub Koom Txoos ua rau ib qho kev zam thiab tsis yuav tsum tau yoo mov tag nrho cov Orthodox uas tsis pub ib tug khoom noj khoom haus yuav ua tau kom noj qab haus huv tej teeb meem. Nyob rau hauv kev, tus ncej, nrog rau cov Great, tsis ua raws li mob tej, raws li zoo raws li cov me nyuam yaus, cev xeeb tub cov poj niam thiab niam. Qhov kos yog neeg laus thiab cov neeg uas tsis muaj zog txaus tiv thaiv kab mob systems, cov neeg koom nyob rau hauv hnyav lub cev ua zog, mus txawv tebchaws thiab raug muab kaw. Yog hais tias koj tseem xav mus yoo mov no muaj zog heev, lawv yuav tsum tham nrog cov pov thawj yuav tau txais nws koob hmoov, thiab saib uas indulgences lawv ua nws zoo dua.

Lent: cov zaub mov (yam uas koj muaj peev xwm thiab tsis tau noj), piv txwv ntawm cov tais diav

Orthodox hostess, tshwj xeeb tshaj yog cov hluas, yog feem ntau ntawm ib tug tsis ua li cas mus pub rau cov tsev neeg, tsom kwm tag nrho cov tshuaj cov kev cai. Yog hais tias koj saib nyob rau ntawm daim ntawv teev khoom uas hais tias yog tsis nrog lub forbidden, nws hloov tawm hais tias yog tsis yog li ntawd tsis yooj yim rau ua txoj cai qhia zaub mov. Piv txwv li, los ntawm qhov tseeb hais tias koj yuav noj thaum lub sij hawm Lent, qhov tsom xam yuav tsum ua nyob rau hauv cov nplej, ceev, cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Ntxiv mus, lub Koom Txoos tsis txwv tsis pub siv txhua yam ntawm tsib txiv hmab txiv ntoo thiab zaub thiab pickles. Nyob rau hauv tas li ntawd, tso cai kua thiab jams, uas tej zaum yuav zoo hloov cov khoom qab zib thiab khoom qab zib. Ntxiv rau qhov uas lub tshiab thiab khov txiv hmab txiv ntoo, cov zaub thiab nceb, thiab nws hloov tawm hais tias koj muaj ib tug zoo zoo nkauj xaiv ntawm cov khoom. Los ntawm txoj kev, tsis tas ceev mus rau lub txwm Lavxias teb sab tais diav, vim hais tias cov canons rau siab ntso ua soj ntsuam raws li Serbs, Bulgarians, Orthodox Arabs, Georgians, nyob rau hauv lub teb chaws cuisines uas muaj ib tug ntau ntawm nthuav zaub tais diav.

Yuav ua li cas mus ua noj

Nyob rau hauv cov hnub ntawm Lent dhau mus. Yuav ua li cas yuav ua tau hais tias koj yuav tsis muaj, koj paub, thiab tam sim no nws yog lub sij hawm mus kawm tau li cas ua noj ib tug ob peb tais diav uas yuav tsis ua mob rau koj kev noj qab nyob thiab nyob rau tib lub sij hawm raws li nrog tag nrho cov kev cai.

Yog li ntawd, lub hauv paus ntawm cov zaub mov yuav tsum tau ua xam lav ntawm siav los yog cov zaub mov nyoos xwb, hnav khaub ncaws los yog tsis hnav khaub ncaws nrog roj, nyob ntawm seb lub hnub ntawm lub lim tiam rau cov uas nws yog siav. Tsis tas li ntawd, nws yuav muaj xws li kua zaub uas muaj peev xwm yuav noj rau lub hnub thaum tso cai rau noj zaub mov siav. Los ntawm txoj kev, txawm lub fact tias ci nyob rau hauv lub yoo mov hnub yog txwv tsis pub, qhov no tsuas yog siv rau cov neeg muffins, donuts thiab pastries, khob noom cookie uas yog kneaded rau lub qe, qaub cream, butter, tsev cheese, yogurt los yog lwm yam khoom noj siv mis. Koj yuav xav hais tias tsis muaj tag nrho cov no tsis ci dab tsi? Tab sis tseem yuav tsum tau nthuav tawm cov zaub mov txawv uas yuav hloov koj lub tswv yim ntawm dab tsi koj muaj peev xwm thiab tsis tau noj thaum lub sij hawm Lent, thaum saib cov kev cai ntawm abstinence.

nqaij nyob rau hauv kua zaub

Celery thiab zaub ntug hauv paus

2 kav, 400 g ntawm carrots, dos polgolovki, txiav mus rau hauv daim, muab tso rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ob lub khob ntawm cov dej thiab boil kom txog thaum siav carrots. Yeej lub kua zaub nyob rau hauv ib rab, ntxiv ntsev thiab kua txob, ntxiv ½ teev. L. nutmeg thiab tib zib ntab. Ncuav tus txheem ntawm lub rab mus rau hauv lub lauj kaub thiab noj rau lwm 2 feeb (tsis ntau). Ua ntej pab, sprinkle nrog zaub txhwb qaib thiab basil.

Kua zaub nrog Lws

Ib eggplant txiav lub soj caum thiab ci nyob rau hauv qhov cub. Ntxuav tau nws los ntawm daim tawv nqaij thiab txiav. Ib nrab ntawm cov teeb 1 thiab ib tug clove ntawm qej thiab finely tws Passer rau zaub roj. Poured rau hauv lub lauj kaub 1/2 Art. l. soob muab tshuaj txhuam diluted nyob rau hauv 1 tbsp. Dej, dos thiab qej yog ntxiv ua ke nrog cov roj, muab tso rau hlais eggplant, ntsev, kua txob thiab siav rau txog 10 feeb ua ntej yuav noj sprinkled zaub ntsuab.

"Monastic"

Koj yuav tsum tau: ½ st. ntxhia dej (dej qab zib), ½ daim duab. zaub roj, ib nrab ib tug tin ntawm jam (zoo dua txiv moj coos) thiab cov hmoov nplej nyob rau hauv ib tug npaum li txaus kom tau ib qho yooj yim stretch ua khob noom cookie.

Kev npaj: daim ntawm txiv hmab txiv ntoo yog muab tshem tawm los ntawm lub jam thiab cia cov kua rau ntws. Ntawm tag nrho cov lwm cov khoom xyaw, zuaj lub khob noom cookie. Nws nws, txiav iav pwm los yog lub voj voog. Txhua qhwv nyob rau hauv ib tug raj, muab ib daim ntawm txiv moj coos. Kis rau ib tug greased ci phaj nrog roj thiab ci nyob rau hauv lub preheated qhov cub rau kaum tsib feeb.

Ncuav qab zib "ntshiv"

Siv 6 dia. hmoov, 2 tbsp. starch, 1 tbsp. zaub roj, dej ib yam li 1 teev. L. dej qab zib, citric acid de thiab 2 khob qab zib.

Kev npaj: Dej qab zib quenched nrog citric acid tshuaj. Cov hmoov nplej thiab cov hmoov txhuv nplej twb triturated nrog zaub roj. Sau slaked dej qab zib. Ntxiv qab zib yaj nyob rau hauv dej. Knead tsis heev txhav khob noom cookie. Yob tawm, txiav nrog pwm figurines thiab ci kom txog thaum ua li cas.

Nco ntsoov tias tshuaj xyuas lub hwj chim nyob rau hauv tus ncej (dab tsi koj muaj peev xwm thiab tsis tau noj, tau piav saum toj no). Thaum lub sij hawm no lub sij hawm, txawm tias ib tug qab zib haus yog tso cai, tab sis nws tsis pom zoo kom muaj kev tsim txom. Li ntawd, kuv tsis overeat txawm ntshiv, tab sis qab zib biscuits.

xam lav

Thawj qhov uas yog pom zoo rau cov neeg uas tsis paub tias koj yuav noj thaum lub sij hawm Lent, los npaj ib tug nyias, piv txwv li, nceb thiab walnuts. Ua li no, tsuab yog roasted rau hauv ib pab yias tsis muaj roj. Ntxuav thiab finely chop lub tarragon sprigs thiab shallot. Txiv roj roj yog tov nrog ntsev, kua txob thiab vinegar. Nyias Frize tearing nws ob txhais tes rau pieces. Tov tag nrho cov khoom xyaw nrog cov kaus poom nceb thiab seasoned nrog ib tug sib tov ntawm cov roj, vinegar thiab txuj lom.

Tam sim no koj paub yuav ua li cas ib qho tseem ceeb khoom noj khoom haus yog thaum lub sij hawm Lent. Yuav ua li cas yuav ua tau hais tias koj yuav tsis ua noj thiab hais tias koj kuj paub, yog li ntawd koj yuav kom npaj rau qhov zoo kawg thiab Easter Sunday.