Feta - dab tsi yog qhov muaj pes tsawg leeg thiab caloric cov ntsiab lus

Ntawm cov khoom noj los ntawm tib neeg li zaub mov, noj cheese. Lawv yuav tsum tau muaj nyob rau hauv cov zaub mov txhua txhua hnub, yuav muaj ntau yam ntawm kev siv raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais los yog muaj ntawm ib daim ntawv qhia. Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav kub siab rau feta cheese: nws yog dab tsi, yuav ua li cas siv nws.

ib tug ntau yam ntawm cheese

Cheese nkag mus hauv tus tib neeg lub noj cov zaub mov nyob rau hauv ancient sij hawm. Tsim los ntawm cov mis nyuj ntawm nyuj thiab tshis. Lub tiav lawm cov khoom qhuav nyob rau hauv lub hnub.

Niaj hnub no, lub ntiaj teb no paub 800 ntawm ntau yam cheese. Manufactured nyob rau hauv xws European lub teb chaws raws li Switzerland, Lub teb chaws Yelemees, Fabkis, Ltalis.

Nyob rau hauv Russia, lub cheese nyob nyob rau hauv Peter kuv, tom qab ntawd tsim lawv cheese-ua cooperatives, qhov twg lub cheese yog tsim los ntawm nyuj lub mis nyuj.

Feeb ntau, cov cheese ua los ntawm cov mis nyuj los ntawm ripening nrog rau ntau yam enzymes thiab lactic acid cov kab mob. Nyob rau lub cuab yeej ntawm kev npaj ntawm cheese raug muab faib mus rau hauv lub nram qab no:

• mos;
• khoom;
• khoom noj siv mis;
• dib qaub.

Cov no muaj ntau haiv neeg ntawm kev txaus siab feta cheese: dab tsi yog qhov qab hau dab tsi calorie khoom. Tsis tas li ntawd, pom tej yam cov tais diav nws nkag.

feta cheese

Yuav ua li cas yog feta? Lo lus no txhais ua Lavxias teb sab li "ib tug piece." Cov raw cov ntaub ntawv siv yaj (tau 30% tshis) mis nyuj. Qhov no cheese, uas yog nyob rau hauv tim Nkij teb chaws, thiab xwb! Hom ntawm feta nyob rau hauv tim Nkij teb chaws ib tug ntau, los ntawm ib tug mos mos cheese nrog ib tug creamy saj qab ntsev nrog mob siab heev thiab lasting tshuaj tsw qab. Nws yog hais txog ib tug pab pawg neeg ntawm brine cheese.

Yog li ntawd, feta: dab tsi yog muab, dab tsi yog qhov zoo tshaj plaws ua ke?

Npaj cheese khaws cia nyob rau hauv brine nyob rau hauv cov ntoo tej kas tham los yog hlau poom nyob rau hauv loj chunks. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub cheese txee lub neej no heev.

Cov cheese muaj ib tug dawb los yog cream xim thiab yog zoo li tus zoo-nias tsev cheese, tab sis ntau qab ntsev thiab qaub. Lub taub hau yog ib qhov nyuaj heev, nrog qhov ntau yuav muab ntxiv rau tshis lub mis nyuj, ces nws yuav tsum thicker. Nyob rau ib daim khob cij kis nrog nws tsis yooj yim sua. Qhov no yog ib qho loj kos npe rau ntawm zoo cheese.

Ua ntej noj mov cov cheese yuav tsum xub tsau rau ib tug ob peb feeb nyob rau hauv cov mis nyuj thiab ntxhia dej, ces nws tsis yog raws li qab ntsev.

Feta mus zoo nrog zaub, ib tug ntau yam ntawm grasses thiab tshuaj ntsuab, khob cij thiab txiv hmab txiv ntoo, xws li pears.

Muaj pes tsawg leeg thiab caloric cov ntsiab lus

Ib tug feature tshwj xeeb ntawm feta cheese yog hais tias nws tsis muaj ib lub zog plhaub. Nws yog tshwj xeeb rau ib co ntawm cov pab tshuaj. Nws lub ntsiab kom zoo dua - nws yog lactic acid cov kab mob, uas normalize cov kev ua ntawm tus mob huam thiab kev pab nyob rau hauv sib ntaus tawm tsam cab nyob hauv tus po thiab lub siab. Nws tseem yog nplua nuj nyob rau hauv poov hlau, yog li ntawd, yuav ntxiv zog rau cov pob txha, nws normalizes cov kev ua ntawm lub paj hlwb vim lub high cov ntsiab lus ntawm cov vitamins ntawm pab pawg neeg B.

Feta cheese, uas qauv yog yooj yim, tab sis nyob rau tib lub sij hawm yog heev nyob rau hauv calorie ntau ntau. Qhov no yog vim hais tias nws yog muaj hnub nyoog txog li peb lub hlis. Rog nws tej zaum yuav txawv los ntawm 30 mus rau 60 feem pua. Nyob rau hauv no, sib txawv yuav thiab caloric, tab sis nyob rau nruab nrab nws yog 264 kcal.

Muas feta, uas yog heev siab heev caloric cov ntsiab lus, nws yuav tsum tau nco ntsoov hais tias hais tias nws yog tsis haum rau yus noj. Vim li no, nws yog pom zoo kom noj nws nrog ceev faj rau cov neeg uas nyhav dhau heev lawm.

zaub mov txawv

Xav txog zaub mov nrog feta cheese, li cas thiaj tshwj xeeb koj yuav ua noj, yog li ntawd tag nrho nws cov saj qhib raws li tag nrho li sai tau.

Lub nto moo tshaj plaws daim ntawv qhia ntawm no cheese - ib tug "Greek nyias". Tais zoo li ib tug ntau ntawm cov neeg los ntawm qhov tseeb hais tias nws muaj xws li cheese, feta, uas nws calorie cov ntsiab lus yuav ua rau qhov no ib tug heev satisfying nyias. Lub daim ntawv qhia muaj xws li cov nram qab no cov khoom xyaw: feta, dib, txiv lws suav, kua txob, zaub xas lav, tau cov txiv ntseej, dos thiab txiv roj roj. Kev npaj: pw rau ib phaj ntawm lub zaub xas lav nplooj, thiab nyob rau lawv - tag nrho cov khoom xyaw, txiav mus rau hauv loj cubes, topped nrog butter thiab txiv qaub kua txiv.

Ilv thiab thawj tig qaib cutlets nrog tshuaj ntsuab thiab feta cheese. Rau cov txuj lom yuav tsum zom nyob rau hauv ib tug rab thaum uas tsis muaj kev ceev 400 g nqaij qaib, 200 g ntawm spinach, 150 g ntawm feta cheese thiab 2 dia ntawm hmoov diav. Tau ib tug maj mam txuj lom. Kis nyob rau hauv ib tug diav hmoov, tsim cov khoom thiab Fry lawv nyob rau hauv cov roj. Cov burgers yog ib tug zoo ntxiv rau tej garnish.

Barley nrog feta. Nyias, noj barley porridge. Thaum nws infusions, ntxiv hnav khaub ncaws. Nws yog npaj los ntawm cov hauv qab no cov khoom xyaw: 350 grams ntawm cov lws suav txiv lws suav, dill beam diav txiv qaub tev, ntsev, kua txob, 180 g ntawm feta cheese, 3 tbsp. txiv roj roj. Tag nrho cov do thiab cia zaub.

Tsis tas li ntawd, cov cheese yuav noj raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yog tau txais kev pab nrog wine, khob cij thiab cov txiv hmab.