Rozhkov Yuri - Kws ua zaub mov nrog ib tug thoob ntiaj teb lub koob npe nrov thiab nws legendary zaub mov txawv

Rozhkov Yuri - ib lub ntiaj teb no-nrov npe kws ua zaub mov thiab lub party ntawm lub TV kev pab cuam "Hais kom tus kws ua zaub mov".

Career txoj kev loj hlob Yury Rozhkov

Rozhkov Yury yug Kaum ib hlis 12 nyob rau hauv 1970. Nws yog ib haiv neeg ntawm lub nroog ntawm Moscow. Nws pib nws cov hauj lwm thaum muaj hnub nyoog 21 xyoos uas muaj hauv lub niaj zaus txoj haujlwm ua noj. Plaub lub xyoos tom qab, nws tau txais lub siab title ntawm kws ua zaub mov nyob rau hauv ib tug nplua nuj 'Nostalgie' lub tsev noj mov nyob rau tsib-lub hnub qub hotel. Yim xyoo tom qab ntawd, nws los ua lub taub hau kws ua zaub mov nyob rau ntiaj teb nto moo Vogue Cafe lub tsev noj mov.

Tab sis, txawm hais tias nws kev kawm tau zoo, Yuri Rozhkov, noj qhov zoo tshaj plaws cov khw nojmov, tsis nres. Nws underwent kawm cov kev kawm nyob rau hauv ua noj kos duab nyob rau hauv Teb chaws Europe thiab kawm nyob rau hauv qhov zoo tshaj plaws cov khw nojmov nyob rau hauv Fabkis, Sweden, England thiab lub koom haum ntawm nyuj nyob rau hauv lub tebchaws United States.

Rozhkov Yuri yog tus sau ob peb cookbooks, xws li "ua li cas kuv hlub." Los ntawm 2007 mus 2014 nws coj lub TV qhia tau tias nrog rau cov Attendance nto moo kws ua zaub mov Konstantin Ivlev.

Thaum lub sij hawm nws lub neej, Rozhkov Yuri tau kov yeej ntau yam obstacles thiab tau yeej heev heev kev heights. Tu siab, lub yim hli ntuj 21, 2016, nws cov hauj lwm thiab lub neej twb tawg, ua noj, tuag nyob rau hauv mysterious yam. Tab sis nws ua noj kev txawj ntse thiab thawj cov zaub mov txawv yog tseem nyob. Yuav ua li cas yog cov gastronomic tsim yaam tshab ntawm tus naas ej kws ua zaub mov zoo siab Yuri Rozhkov? ZAUB MOV TXAWV nws nyiam cov zaub mov yuav pom hauv qab no.

Kev koom tes hauv kev sib tw

Nyob rau hauv thaum uas tig mus nrog rau cov kev siv ntawm nws cov hauj lwm Rozhkov Yuri koom thiab yeej ntawm lub teb chaws ua noj sib tw. Nws yog ib tug nqi zog-khiav nyob rau hauv xws pawg raws li:

• Qhov zoo tshaj plaws sous-kws ua zaub mov nyob rau hauv 1996 (ranked peb).
• Knight ntawm Fabkis gastronomy nyob rau hauv 1996.
• Qhov zoo tshaj plaws nyiaj so koobtsheej zaub mov rau hauv cov khw nyob rau hauv 1999 (thawj qhov chaw).
• Tau zus ib ntawm Russia nyob cookery nyob rau hauv 2000 (thawj qhov chaw).
• Championship ntawm Russia nyob cookery nyob rau hauv 2001 (thawj qhov chaw).

Hamburger los ntawm Yury Rozhkov

cov khoom xyaw:

• Nqaij nyuj - 150 grams.
• Soob - ib tug piece.
• Qe - ib tug piece.
• Iceberg zaub xas lav - ib tug piece.
• Liab dos - ib tug me me clove.
• Ketchup - ob dia.
• Kua Mis Nyeem Qaub tsis fillers - 200 grams.
• Qab zib ntawm cov tartar - ib diav.

daim ntawv qhia:

1. Nqaij muab rau hauv mincemeat. Ntxiv tws dos thiab ketchup. Daim ntawv patties thiab Fry nyob rau hauv ib tug yias hniav nyiaj hniav kub.
2. Kib ib qe yog li ntawd lub protein yog curled, thiab cov nkaub tseem kua thiab khoom.
3. Muffin txiav, Fry nyob rau hauv ib tug qhuav yias. Tsho tiv no nrog nws cov ntses.
4. Cov khoom xyaw yog kis nyob rau hauv kev txiav txim: ua ntej, nyias, raws li los ntawm thinly hlais soob, chop. Sab saum toj ntxiab muab kib qe.
5. Qhov thib ob yog ib feem ntawm cov mov rau ib phaj thiab sprinkle nrog ib tug xov tooj ntawm dos ib ncig.

Greek version ntawm lasagna - moussaka

cov khoom xyaw:

• yaj fillet - 200 grams.
• Carrots - ib tug me me.
• Dos - ib tug me me dos.
• Celery - ib tug soj caum.
• Thyme - ib tug de.
• Qej - ib tug ob peb cloves.
• Qhuav liab cawu cub - ib nrab ib khob.
• Cov kaus poom txiv lws suav - 100 grams.
• Lws - ib tug me me ib.
• Txiv roj roj - tsib yeem.
• Qos yaj ywm - ib tug piece.
• Ntsev, kua txob thiab qab zib - mus saj.

daim ntawv qhia:

1. Hla los ntawm cov muab nqaij, carrots, kav zaub, dos thiab qej.
2. Cov uas ua sib tov yog kib nyob rau hauv roj roj nrog cov cawv txiv hmab thiab tej txuj lom.
3. Npaj cov ntses. Ua li no, txiav qhov seem ntawm dos, kav zaub, carrots, qej thiab Fry lawv kom txog thaum Golden xim av.
4. Ntxiv cov txiv lws suav thiab simmer rau lwm tsib feeb. Ntsev thiab kua txob thiab posaharit.
5. Hloov lub kua mus rau lub tsuav nqaij thiab simmer kom txog thaum tag nrho siav.
6. Lws yuav tsum tau txiav translucent slices. Tso rau ib daim ntawv ci thiab pleev tshuaj rau nrog roj. Muab tso rau hauv preheated qhov cub rau kaum feeb.
7. Boil lub qos yaj ywm, txiav mus rau hauv slices. Tso rau ib daim ntawv ci thiab xa nyob rau hauv lub qhov cub rau Eggplants.
8. Siv ib tug me me, tab sis sib sib zog nqus khob. Thaum nws qab nteg ib tug txheej ntawm qos yaj ywm, thiab ces ib tug txheej ntawm tsuav eggplant txheej. Rov qab lag luam kom txog thaum lub khob no sau mus rau sab saum toj.

Saj tais diav cov ntaub ntawv, peb muaj peev xwm hais tau tias Yuri Rozhkov khwv tau lub title ntawm thawj thiab tag nrho cov muab nws txeeb.